Traškūs cukinijos griežinėliai su česnakiniu padažu

Traškūs cukinijos griežinėliai su česnakiniu padažu

Puikus skanėstas su traškia plutele ir gaiviu česnakiniu padažu, tiks tiek paprastą dieną, tiek ir šventiniam stalui. Reikės: 1-2 mažų cukinijų 1-2 puodelių džiuvesėlių 50-100 g smulkiai tarkuoto parmezano smulkintų žalumynų 1 a.š. džiovinto česnako miltelių 0.5 a.š. druskos 0.5 a.š. juodujų pipirų 1 -1.5 v.š. raudonojo kario 2 kiaušinių Padažui: 2 v.š. gero skanaus majonezo […]

Tarkuotų bulvių apkepėlė su grybais

Tarkuotų bulvių apkepėlė su grybais

Reikės: 1-1,2 kg bulvių 250 g pievagrybių 2 kiaušiniai 200  ml pieno 1-2 svogūnų druskos, pipirų Bulves nuskuskite, stambiai sutarkuokite ir užpilkite verdančiu pienu. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Svogūnus pjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje kartu su smulkintais grybais. Įberkite druskos ir pipirų. Į užkepėlių indelius, išteptus aliejumi, krėskite bulvių tarkių sluoksnį, ant […]

Makaronai su daržovėmis ir miso padažu

Makaronai su daržovėmis ir miso padažu

Reikės: makaronų šaldytų arba  šviežių daržovių (šviežias reikės ilgiau pavirti) pievagrybių svogūno Santa Maria prieskonių lauko kepsniams su dūmo aromatu arba kitokių, kuriuos mėgstate druskos pipirų ghee sviesto arba aliejaus  2 šaukštai miso pastos 200 ml grietinėlės sūrio Džiūgas Makaronus išverdame, likus 5 min. iki jų virimo pabaigos, beriame šaldytas daržoves. Supjaustome svogūnus kubeliais ir pakepiname […]

Krevečių ir mango salotos

Krevečių ir mango salotos

🍴Reikės : Mažo prinokusio mango Krevečių (aš naudojau šaldytas dideles, jas apkepinau svieste ant mažos ugnies su prieskoniais) Įvairių salotų lapų (aš neturėjau, tai nauduojau špinatus) Svogūnų laiškų pabarstymui Padažui: V.š. tyro alyvuogių aliejaus V.š. šviesaus sojos padažo arba tailandėtiško žuvų padažo, manau tiktų labai teriyaki (nepamenu kaip tiksliai rašosi) ☺) Druskos Pabarstymui čili dribsnių […]

Pyragėliai su bulvėm ir kopūstais

Pyragėliai su bulvėm ir kopūstais

Šiuo metu mane apėmė kažkoks nenumaldomas noras gaminti, tai ką aš ir veikiau visą savaitgalį :)) Šį kartą gaminau pirmą kartą gyvenime pyragėlius su bulvėmis ir kopūstais.Prisipažinsiu labai bijojau, kad nepavyks, bet gavosi visai netgi nieko 🙂 Receptas: Į 0,4 l  šilto pieno   įpilam 1 pakelį sausų mielių (7 g), 2 šaukštus cukraus, išmaišome, padedam […]

Vaisių ir grūdų kokteilis „Antigripinas“

Vaisių ir grūdų kokteilis „Antigripinas“

Labai džiaugiuosi, kad nauji metai atnėšė man naujas pažintis, tarp kurių yra Dobele, visada malonu išbandyti kažką naujo! Apie grūdų mišinį Kama nebuvau kolkas nei girdėjusi, nei bandžiusi, todėl labai buvo smalsu išbandyti. Šį mišinį galite rasti visose didžiosiose parduotuvėse Maxima, Rimi ir IKI, ieškokite prie sėlenų. Ir ką galiu pasakyti, jis nuostabus! Keli šaukštai į mėgstamą kokteilį […]

Avižinių dribsnių ir daigintų Mung pupelių kepsneliai

Avižinių dribsnių ir daigintų Mung pupelių kepsneliai

Prieš kelias dienas facebooke pamačiau vieną receptą iš daigintų mung pupelių, labai norėjau jį išbandyti, todėl nedvejodama užmerkiau pupeles daiginimui. Daiginti šias pupeles labai lengva: užmerkiau 4 val, tada perploviau, įdėjau į didesnį indą, viršų uždengiau šlapiu popieriniu rankšluoščiu ir palikau per nakti daigintis. Ryte perploviau ir dar palikau pasidaiginti iki pietų, kol reikėjo gaminti. […]

Kepti triušienos kumpeliai su troškintomis daržovėmis

Kepti triušienos kumpeliai su troškintomis daržovėmis

Reikės: 500 g šviežių triušienos užpakalinių kumpelių (aš naudojau Lapino puotos) 2-3 skiltelių česnako kmynų druskos, pipirų džiovinto raudonėlio Daržovių troškiniui: 1 didelio svogūno 1-2 morkų 1 skiltelės česnako šparagų arba šparaginių pupelių 2-3 saliero stiebų 250 ml grietinėlės druskos, pipurų krapų Triušienos kumpelius pabarstome druska, pipirais, džiovintais raodonėliais, kmynais, išpaudžiame česnaką ir juo įtriname kumpelius. Geriausiai […]

Bulviniai blynai su žąsienos pašteto įdaru

Bulviniai blynai su žąsienos pašteto įdaru

Kai nelabai yra laiko daryti Žemaičių blynus su mėsos įdaru, puikiai tiks šie greitai pagaminami, nes nauduosime mūsų draugo Lapino puotos jau pagamintą įdarą žąsienos paštetą. Bulvių tešlai reikės: 10-12 bulvių druskos, pipirų krapų kiaušinio krakmolo šiek tiek miltų Įdarui:  2 pakuočių žąsienos pašteto Padažui: 1 didelio svogūno kas mėgstate, galite nauduoti lašinukus grietinės šiek tiek pieno druskos, […]

Triušienos plovas

Triušienos plovas

Labai skanus, birus plovas su triušiena! Reikės: 200 g Basmati ryžių  200-300 g triušienos (aš nauduojau Lapino puotos) 2 morkų 2 svogūnų 2 didelių skiltelių česnako geros saujos šviežių arba šaldytų žirnelių druskos, pipirų krapų, petražolių mėgstamų prieskonių pagal skonį (aš nauduojau vištienos) Triušieną supjaustome mažais gabaliukais, pabarstome druska, pipirais, įspaudžiame 1 skiltelę česnako ir viską […]