Obuolių pyragas

Recepto autorius: Jelenos maisto blogas

Gardus, kaip ir priklauso, obuolių pyragas. Ne tik rudeniui, bet bet kada kai norisi skanėsto.

Reikės:

• 125 g kambario temperatūros sviesto
• 125 g cukraus
• 2-3 kiaušinių
• žiupsnelis druskos
• 200 g miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 2 šaukštų pieno
• 500 g obuolių
• miltelinio cukraus
• 1 smulkiai tark. citrinos žievelės
• 0,5 citrinos sulčių

Sviestą su cukrumi išsukame iki purumo, įmušame po 1 kiaušinį, kaskart gerai išmaišydami. Suberiame su kepimo milteliais sumaišytus miltus, supilame pieną. Formą išklojame kepimo popieriumi, krečiame tešlą. Obuolius perpjauname pusiau ar 4 dalis, nulupame, išmimame sėklalizdžius. Obuolių puseles keletą kartų išilgai įpjauname ir sudedame ant tešlos. Kepame pyragą 180 laipsnių temperatūroje, 35-40 min. Iškepusį pyragą ataušiname ir pabarstome milteliniu cukrumu.

Šaltinis: žurnalas „Virtuvė”