Bulvės su silke ir svogūnais

4 porcijoms reikės: 8 orkaitėje keptų bulvių su lupenomis, 3 silkių filė, raudonojo svogūno, pipirų, 6-8 šaukštų aliejaus. Svogūną supjaustykite griežinėliais. Silkes supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su svogūnais ir pabarstykite pipirais. Užpilkite aliejumi ir 2 val. įdėkite į šaldytuvą. Išskobtas bulves prikimškite silkėmis ir svogūnais.

Bulvės su fetos sūriu ir žalumynais

4 porcijoms reikės: 8 su lupenomis, keptų bulvių, 200g fetos sūrio, 2 skiltelių česnako, 3 šaukštų natūralaus jogurto, keleto lapelių įvairių rūšių salotų, 2 šaukštų supjaustytų svogūnų laiškų, druskos, pipirų. Česnaką nulupkite ir sutrinkite. Sūrį sutrinkite su česnaku ir jogurtu. Pagardinkite druskair pipirais. Salotas smulkiai supjaustykite. Išskobtas bulves prikimškite sūrio mase ir pabarstykite salotomis ir […]

Kugelis tikrasis

kilogramo bulvių, kokių 200-400 g. lašinukų (pagal KMI), svogūniuko nemažo, pieno stiklinės, druskos pusės šaukšto, pipiriukų juodųjų maltų, p padažui – grietinės ir gero ūpo :) Bulves nuskusti, nuplauti, sutarkuoti smulkiai smulkiai su tarka (trintuve) ar kokia nors bulvių tarkavimo mašinele ar pan :) Lašinukus paspirginti ant keptuvės, juose pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną, piene ištirpdyti […]

Keptos orkaitėje bulvės su silkių padažu

dideles vienodo dydžio bulvės aliejaus Padažui: 1 sūdyta silkė 1/2 stiklinės pieno 1 didelė raudonos paprikos ankštis 2 šaukštai krapų 2 šaukštai žalių petražolių 2 šaukštai svogūnų laiškų druskos karčiųjų pipirų kajeno pipirų 1,5 stiklinės jogurto 3 šaukštai rūgščios grietinės Nušveistas bulves keletą kartų įpjauti skersai ir išilgai. Aliuminio foliją aptepti aliejumi, sudėti ant jos […]

Bulviniai blynai

1 kg bulvių 2 kiaušiniai druska Bulves smulkiai sutarkuoti, įmušti kiaušinius, įberti druskos ir viską gerai išmaišyti. Paruoštą tešlą, šaukštu, dėti ant įkaitusio aliejaus. Apkepti iš abiejų pusių. Daugelis tešlą nusunkia ir įpila šiek tiek pieno, tada blynai iškepa šviesesni ir skanesni.

Bulvių vėdarai

12 bulvių 20 g lašinukų 2 svogūnai 0,5 šaukštelio mairūno (Kvapusis mairūnas) 2-3 kiaulės žarnos druskos Įdarui nuskustas bulves sutarkuoti. Lašinukus smulkiai supjaustyti, pakepinti su svogūnais ir supilti į tarkius, sudėjus mairūną, druską, viską išmaišyti. Žarnas gerai išvalyti, ištrinti druską su česnaku, išplauti ir nekietai prikimšti įdaro. Skardą patepti riebalais, įpilti truputį vandens ir laisvai […]

Bulviniai blynai su razinomis ir riešutais

500g bulvių 1 kiaušinis 1 šaukštas maltų migdolų 2 šaukštus razinų žiupsnelis druskos Bulves sutarkuoti. Įmušti kiaušinį, sudėti maltus ir kapotus migdolus, razinas, druską. Viską išmaišyti. Kepti karštame aliejuje. Prie šių blynų tinka obuolių arba slyvų džemas

Lazanija su špinatais

6 porcijoms reikės: 750g bulvių, 2 stiklinių sultinio, 2 didelių morkų, 300g šaldytų špinatų, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 2 šaukštų sviesto, 3 šaukštų miltų, stiklinė pieno, 2 šaukštų aliejaus, 150g tarkuoto fermentinio sūrio, druskos, pipirų, muskato riešuto. Bulves ir morkas nulupkite, nuplaukiteir supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves 5-6 min. virkite sultinyje. Į tą patį sultinį […]

Bulvių troškinys

750g bulvių 200g rūkytos lašišos 100g grietinės 100g grietinėlės druskos, pipirų, krapų Bulves nuskusti, supjaustyti plonais griežinėliais. Lašišą supjaustyti gabaliukais, sudėti sluoksniais su bulvėmis į riebalais išteptą formą. Išplakti grietinėlę. Ją sumaišyti su grietine, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Užpilti ant viršaus. Kepti orkaitėje 40-50 min. 200C temperatūroje

Bulvių ir varškės apkepas

10 bulvių, 600 g varškės, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 150 g lašinukų, 1 svogūnas. Bulves nuskuskite, išvirkite ir atvėsusias supjaustykite kubeliais. Varškę pertrinkite, sumaišykite su kiaušiniais ir pienu. Lašinukus smulkiai supjaustykite ir kartu su smulkintais svogūnais apkepkite keptuvėje. Kai apkeps, sudėkite bulves ir dar truputį pakepkite. Į paruoštą varškę supilkite keptuvės turinį, gerai išmaišykite […]