Fritiurinėje keptos bulvės

8-10 bulvių
druskos, aliejaus kepimui

Bulves nuskusti, supjaustyti 4 cm ilgio ir 1 cm pločio juostelėmis ir padėti į šaltą vandenį. Bulves išimti ir nuvarvinti. Sudėti į įkaitntą aliejų ( bulvės turi plaukioti aliejuje). Po 10 minučių išgriebti bulves ir leisti riebalams nuvarvėti. Prieš patiekiant ant stalo bulves panardinti į įkaitintą aliejų ir kepti kol gražiai apskrus. Bulves išimti ir sudėti ant lėkštės ir pabarstyti smulkia druska.
Taip iškeptos bulvės tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų.