Blynai su padažu


6 porcijoms reikės:
2 obuolių, 2 kriaušių,
400g slyvų,
200g cukraus,
žiupsnelio druskos,
2 šaukštų vyno acto.
Blynams:
1 kg bulvių, 2 kiaušinių,
3 šaukštų miltų,
aliejaus kepimui, druskos.
Padažas:
vaisius nulupkite, išvalykite sėklytes ir smulkiai supjaustykite. Užpilkite cukrumi ir įberkite druskos. Virkite, kol sukris, įpilkite acto ir vėl užvirkite. Leiskite ataušti.
Blynai: Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Bulves, svogūną, kiaušinius, miltus ir druską sumaišykite. Porcijomis kepkite blynus riebaluose. Patiekite su vaisių padažu.