Traškieji falafeliai (avinžirnių kotletai)

Traškieji falafeliai (avinžirnių kotletai)

Apie falafelius esu girdėjusi ir mačiusi jų nuotraukas internete jau senokai, jie mane taip viliojo savo išvaizda, neabejojau, jog jie yra ir labai skanūs ir nesuklydau! Man kažkodėl atrodė, kad jie sunkiai pagaminami, todėl vis atideliojau, ir šiandien atėjo pagaliau ta diena, kai aš juos pasigaminau. Prisipažinsiu nesu jų ragavus kažkur, todėl kokio jie turi […]

Kalafiorų ir kuskuso salotos

Kalafiorų ir kuskuso salotos

Grįžta ilgesnės dienos, grįžta ir mano noras prieš valgant nufotografuoti lėkštę. ? Jaukius, žieminius kugelius, varškės apkepus ir kitą comfort food jau norisi keisti kažkuo mandresniu, gaivesniu, lengvesniu. Nors orai dar žvarbūs man širdy jau visai pavasaris. Ta proga ir spalvų norisi šviesesnių, kažko tokio geltono, panašaus į saulę.. ? Šias salotas adaptavau pagal Beatos knygoje “Daugiau […]

Salotos su jautiena

Salotos su jautiena

2 PORCIJOMS REIKĖS: 400 g brandinto jautienos steiko  2 saujų salotų mikso  5-6 ridikėlių 5-6 saulėje džiovintų pomidorų 1 mažo mėlyno svogūno saujelės kaparėlių druskos  šviežiai grūstų  pipirų 1/2 citrinos PADAŽUI: 3 v. š. nautūralaus jogurto 1 v.š. balzaminio acto kremo druskos žviežiai grūstų pipirų Steiką išimame iš pakuotės, nusausiname. Keptuvę gerai įkaitiname, tada pilame aliejaus, […]

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Gaivios salotos su antienos steiku ir apelsinais

Kai norisi lengvų pietų, kurie nekenktų figūrai, puikiai tinka štai tokios gaivios salotos su antienos steiku, apelsinu ir ridikėliais! 2 asmenims reikės: 350 g antienos steiko (naudojau Kitchen me) sviestinių salotų ridikėlių 1 apelsino svogūnų laiškų druskos, pipirų Padažui: 1 v.š. apesinų sulčių 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus 1,5 a.š.  balzaminio acto kremo 0,5 a.š. medaus […]

Labai skanios salotos su antiena ir keptais nektarinais

Labai skanios salotos su antiena ir keptais nektarinais

Noriu pasiūlyti dar vieną  labai skanių vasariškų salotų receptą su pikantiška antiena, jai reikės: 1 pakuotės (350 g) KITCHEN me antienos filė „Pikantiški“ pjausniai 2 nektarinų salotų lapų mikso pakepintų migdolų riešutų alyvuogių aliejaus balzamiko acto Padažui: 1 citrinos sulčių 1 skiltelės česnako (įspausti) 2 a.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų šviežių […]

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Sultinga antienos filė su vasariškomis salotomis

Birželis daugumai asocijuojasi su braškemis ir neabejoju, jog dauguma šiuo metu turite jų savo šaldytuvuose. Todėl kokias salotas rinktis prie keptos antienos, man daug klausimų nekilo, turint omeny, kad antiena puikiai dera su vaisias 🙂 Šiandien išbandžiau mūsų draugo Kitchen me Antienos filė su prieskoniais. Iškart noriu pasakyti, kad labai patiko, jog antienos filė buvo supakuota į […]

Morkų salotos garnyrui

Morkų salotos garnyrui

Niekada nebuvau pagalvojusi, kad morkos derėtų su alygvuogėmis. O sūriu? Dar keisčiau. BET pasirodo dera ir dar kaip. Šios salotos ypač tinka prie vištienos, nors aš pakabliuočiau ir jų vienų. ? Smagiausia dalis – salotų paprastumas, pagaminti joms reikia vos kelių minučių.   O reikia joms ypatingai mažai: 3-4 morkų 2 skiltelių česnako pusės skardinės […]

Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela

Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela

Šioms gaivioms ir greitai pagaminamoms salotoms reikės: keletos saujų salotinių sultenių 1 šalotinio svogūno dviejų vidutinių pomidorų vytinto kumpio mocarelos sūrio rutuliuko balzaminio acto alyvuogių aliejaus druskos juodųjų pipirų Sultenes nuplauname, nusausiname, nuskiname šakneles ir sudedame į salotinę. Gabaliukais supjaustome pomidorus, pusžiedžiais – svogūną. Suplėšome kumpį. Daržoves ir kupį sudedame ant sultenių. Sutarkuojame mocarelos sūrį ir užbarstome ant viršaus. Pasūdome, […]

Kopūstų salotos su obuoliais ir garstyčiomis

Kopūstų salotos su obuoliais ir garstyčiomis

Turbūt daugeliui žinomos, bet šiek tiek pagal J. Oliver pagerintos kopūstų salotos. Labai skanios, ypač su mėsos patiekalais, o ir paprasčiausiai su duona gardu. Salotoms reikia: ketvirčio nedidelės balto gūžinio kopūsto galvos 1 raudonojo svogūno 1 didesnės morkos 2 saldžiarūgščių obuolių žiupsnelio druskos šviežiai grūstų juodųjų pipirų 1 a.š. citrinos sulčių 1 a.š. angliškų garstyčių 1,5 -2 v.š. majonezo keleto […]

Kiaušinių salotos

Kiaušinių salotos

Atvelykio proga siūlau pasigaminti šias puikias kiaušinių salotas pagal David Lebovitz receptą, kurios jau senokai laukė savo eilės, mat virti kiaušiniai paprastai namie neužsilieka. Žinoma, jos tinka ir kitomis progomis, ar visai be progos, tiesiog tada, kai norisi sotaus, gardaus užkandžio. Jei ruošiam 2-3 asmenims, pakaks ir pusės produktų normos. Kiaušinių salotoms reikės: 6 kietai virtų kiaušinių […]