Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela

Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela

Recepto autorius: Dalios svetainė

Šioms gaivioms ir greitai pagaminamoms salotoms reikės:

  • keletos saujų salotinių sultenių
  • 1 šalotinio svogūno
  • dviejų vidutinių pomidorų
  • vytinto kumpio
  • mocarelos sūrio rutuliuko
  • balzaminio acto
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • juodųjų pipirų

Sultenes nuplauname, nusausiname, nuskiname šakneles ir sudedame į salotinę. Gabaliukais supjaustome pomidorus, pusžiedžiais – svogūną. Suplėšome kumpį. Daržoves ir kupį sudedame ant sultenių. Sutarkuojame mocarelos sūrį ir užbarstome ant viršaus. Pasūdome, užberiame žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Viską apšlakstome balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi. Skanaus 🙂