Sugalvojau nustebinti savo susirgusį vaikiną, pavyko su kaupu. 😀 Tikriausiai pirmą kartą gyvenime taip greitai iškepiau sausainius. Iš esmės visas laikas – kol išsiplaka kiaušinių baltymai. Ir žinoma, kepimas. O sausainių formos idėją pasiskolinau iš Gintarės, ačiū jai už puikią mintį! Labai nustebinau savo ligonį. 😀 Kartais smagu ir virtuvėje pašėlioti… 😉 O sausainių skonis labai […]
(12-16 vaflių) 1,75 puodelių miltų 0,5 puodelio cukraus 4 šaukšteliai kepimo miltelių 0,5 šaukštelio druskos 2 kiaušiniai 1,5 puodelio pieno 0,5 puodelio riebalų, ištirpintų 60 g pusiau saldaus šokolado, ištirpinto 1 šaukštelis vanilės 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų plaktos grietinėlės (nebūtina) 1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Mišinio viduryje padarykite […]
(16 vaflių) 2 puodeliai kvietinių miltų 2 šaukštai rudo cukraus 1 šaukštas kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 1 šaukštelis malto cinamono 0,5 šaukštelio druskos 0,25 šaukštelio sodos kepimui 0,25 šaukštelio malto muškato 0,25 šaukštelio malto imbiero 1,75 puodelių pieno 1 puodelis sugrūsto virto moliūgo (Moliūgai, vasariniai), (Geltonasis moliūgas) 2 kiaušiniai 3 šaukštai sviesto, tirpinto 1 šaukštelis […]
Žadėjau įkelti receptą, kur gi būtų galima panaudoti nuo kitų kepinių likusius baltymus. Žinoma, visada galima kepti morengus ar pavlovą, bet galima ir šiuos sviestinius sausainius. Tiesa, jiems reikia tik vieno baltymo, bet vis šis tas. O sausainiai nuostabūs. Jie tirpsta. Tirpsta tiek burnoje, tiek nuo stalo. Tai jei turite vieną kitą baltymą, pabandykite. Pastabos: […]
Sveikos gyvensenos kelyje mano didžiausias iššūkis buvo atrasti sveikus ir skanius desertus, nes be jų negaliu įsivaizduoti savo gyvenimo 🙂 Pradėjusi ieškoti tobulų skanėstų, kurie džiugintų ir mano šeimyną ir būtų greitai bei lengvai gaminami, atradau begalę nuostabių ir dangiškai skanių desertų. Vienu iš jų noriu pasidalinti. Juos pavadinau “Laimės sausainiai”, nes jie priverčia šypsotis […]
Šie sveiki ir skanūs sausainiai paruošiami vos per kelias minutes nustebins tavo skonio receptorius. Sausainiams reikės: 280 g miltų, 225 g minkšto sviesto, 300 g cukraus, 2 kiaušinių, 1 arbat. š. vanilės esencijos, 1 arbat. š. sodos, 2 arbat. š. grietinės, ½ arbat. š. druskos, 2 juodojo šokolado plytelės (suskaldyti mažais gabalėliais), 1 stiklinės avižinių […]
3 stiklinės miltų, stiklinė aguonų, 2 kiaušinių tryniai, 2 šaukštai cukraus, šaukštas sviesto, 4 šaukštai grietinės, vanilės, cinamono, druskos. Tryniai ištrinami su cukrumi, sudedamas ištirpintas sviestas, nuplikytos ir sugrūstos aguonos. Viską gerai išsukus, dedama grietinė, truputis druskos, miltai ir užminkoma tešla (jei ji bus labai kieta, reikia įpilti truputį pieno). Baigiant tešlą minkyti, įberiama prieskonių […]
Jums reikės: 400 g miltų, 300 g medaus, pakelio prieskonių kepiniams, 150 g cukraus pudros, 3 kiaušinių, šaukštelio geramosios sodos, liukro, cukrinių karoliukų. Ant stalo išberkite miltų, suberkite prieskonius kepiniams, cukraus pudrą ir sodą, supilkite indelyje pašildytą medų, įmuškite du kiaušinius ir užmaišykite tešlą. Pridenkite ją rankšluostėliu ir 3-4 valandoms palikite pastovėti. Tešlą iškočiokite, kad […]
Kokios žiemos šventės be Kalėdomis kvepiančių meduolių? Tad pirmyn! Kepam, skanaujam, vaišinam! Reikės: 2 stiklinės miltų, 2/3 stiklinės medaus, 2/3 stiklinės cukraus, 2 kiaušinių, 1 be kaupo arbatinio šaukštelis sodos, 1 citrinos nutarkuota žievelė, 1 šaukštas prieskonių meduoliams, Miltų pabarstymui. Glajui: 1 kiaušinio baltymo, ~120-150 g miltelinio cukraus. Cukrų ir medų ištirpinti aukštame puode, įberti […]
Mandarinai suteikia išties malonaus gaivumo pyragui. Belieka pasitaisyti kavos ir mėgautis! Iš pateiktų produktų išeina 20-25 vnt. pyragėlių. Reikės: 125 g sviesto ar margarino, 100 g cukraus, 4 kiaušiniai, 200 g miltų, 1 šaukštas kepimo miltelių, 5 šaukštai kakavos, 1 šaukštelis romo (nebūtinai). Kremui: 500-600 g konservuotų mandarinų, 400 ml kefyro, 100 g cukraus, 150-200 […]