Virtuvės menas

Saldžios, sultingos, nebrangios ir kupinos charakterio – kaktusinės figos pastaraisiais metais sulaukia vis daugiau dėmesio visame pasaulyje. Nuo seno mėgstamą ir „supermaistu“ Centrinėje Amerikoje, Viduržemio jūros regione vadinamą egzotinį vaisių atranda ir lietuviai, pastebi prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Kokie kaktusinių figių privalumai, kuriuos pripažįsta net mokslininkai, kaip jas valgyti ir ką skanaus […]

Nors vasara eina į pabaigą, džiaugtis yra kuo – parduotuvių lentynas jau pasiekė spalvomis ir kainomis džiuginantis šviežias rudeniškas daržovių, vaisių derlius. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, nors orai šiemet buvo kaprizingi, iš vietos ūkių jau keliauja švieži kopūstai, bulvės, porai, burokai, taip pat tikras pastarojo meto rudens simbolis – oranžiniai moliūgai. […]

Prieš akis – šiltas ir ilgas Žolinės savaitgalis. Stipriai prieš ją išaugantys pirkinių krepšeliai išduoda, kad lietuviai šią vasarišką šventę paprastai sutinka būryje artimųjų ir draugų, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Įtikti įvairiems skoniams ir mitybos įpročiams gali pasirodyti nemenka užduotis, tačiau keli patarimai ir patikimi receptai įrodys – vaišes suruošti galima […]

Čia pat – paskutinis ilgasis vasaros savaitgalis. Jį dovanoja Žolinė, tad norisi jį leisti su kuo daugiau gaivos, šviežumo, o laiką skirti gamtoje bendraujant su artimaisiais užuot triūsius virtuvėje. Tai visai paprasta, įsitikinęs prie „Iki“ komandos prisijungęs žymus virtuvės šefas Dainius Špakauskas. Jis išduoda kelias savo amato gudrybes ir dalijasi paprastais, bet nepaprastai skaniais receptais. […]

Rugpjūtis – pats geriausias metas pasirūpinti, kad gardžių vasariškų gėrybių netrūktų žiemą. Platus šviežių uogų asortimentas ir patrauklios kainos sufleruoja, kad dabar jau laikas virti kvapnias uogienes, ruošti džemus. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pirkėjus domina pačios įvairiausios uogos – ir nors šilauogės pastaraisiais metais tapo ypač madingos, ne tik jos mėgaujasi […]

Jau kone galima užuosti artėjantį rudenišką šviežių daržovių, vaisių derlių, ir slyvos – vienas jo pranašų. Jau galima skanauti geros kainos mėlynas, rausvąsias ar geltonas slyvas bei gaminti gardžiausius patiekalus. Būtent rugpjūtis, pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, būna slyvų populiarumo pikas – šiems daugelio mėgstamiems sultingiems kaulavaisiams sunku atsispirti. Sveikas vasaros delikatesas […]

Rugpjūtį akys tiesiog raibste raibsta nuo daržovių, vaisių ir uogų gausybės. Kuriomis dabar geriausia gardžiuotis, kad džiaugtųsi ir organizmas, ir piniginė? Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pataria, kad būtent į piką pasiekusias derliaus gėrybes verta žvelgti pirkėjams: jos būna itin skanios, sultingos, kupinos naudingų medžiagų ir siūlomos patraukliomis kainomis. „Paskutinį vasaros mėnesį pirkėjai […]

Rugpjūtį daugelis palengva grįžta ir į įprastą ritmą. Atostogas keičia darbo rutina, o vietoj spontaniškų maisto pasirinkimų vis geriau apgalvojame tai, ką valgome. Gera žinia ta, kad subalansuota mityba nebūtinai turi būti brangi ar sudėtinga – pavyzdžiui, populiarioji keto dieta gali apdovanoti skoniu ryškiais patiekalais iš visai paprastų ir pigių produktų, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ […]

Augalinės kilmės produktai jau seniai nebėra nišinė ar sunkiai prieinama alternatyva – šiandien parduotuvių lentynose galima rasti pačių įvairių gaminių: nuo veganiškų kepsnelių iki augalinių mėsos pakaitalų faršų ar greitų užkandžių. Pasirinkimo daugiau nei bet kada anksčiau, o skonis vis dažniau stebina net ir skeptikus. Kaip į savo mitybą įtraukti daugiau augalinių produktų bei kokį […]

Rugpjūtis – tikras vasariškų gėrybių piko metas. Godžiai skanaujant sultingas sodo ir daržo dovanas, norisi jų skonių ir kvapų išsisaugoti kuo ilgiau. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad būtent rugpjūtį lietuviai įninka į konservavimą – stiklainių paklausa ryškiai išauga. Tiesa, pasistebi ir pokyčių. „Šiuo metu esantis platus sodo ir daržo gėrybių pasirinkimas […]