Straipsniai

Lietuvos valstybės atkūrimo diena – puiki šventė prisiminti mūsų kulinarinį paveldą. Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be bulvinių patiekalų, ant šventinio stalo dažnai karaliauja ir mėsiški delikatesai. Šiemet siūlome pasigaminti klasikinius, kiekvieno virtuvėje bent keletą kartų per metus gaminamus patiekalus, kurie papuoš jūsų pietų stalą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad iš tiesų tradiciniams […]

Šiuos metus verslininkė L. Rimgailė pasitiko naujame amplua – tapo prekybos tinklo „Rimi“ edukacinės laidos „Rinkis Sveikiau“ vedėja. Kartu su gydytoja dietologe dr. Edita Gaveliene ir technologe Lina Barčaite ji kiekvieną mėnesį aptaria vis kitas sveikatai palankios mitybos temas, o Lietuvos valstybės atkūrimo dienos proga kviečia prisiminti lietuvių istorinę virtuvę ir mėgstamiausius tautiečių patiekalus. Kodėl […]

Nuo senų laikų tikima, kad kai kurie maisto produktai padeda pakurstyti aistrą – kitaip tariant, veikia kaip afrodiziakai. Nors istoriniai šaltiniai ir skirtingų kultūrų liaudies išmintis mini pačius įvairiausius ir neretai ganėtinai egzotiškus afrodiziakus, kuriuos išbandyti šiandien ryžtųsi retas, tarp kasdienių, lengvai aptinkamų produktų taip pat galima atrasti ne vieną, galintį padėti sukurti romantišką nuotaiką. […]

Valentino diena mūsų šalyje jau turi savas šventimo tradicijas ir yra mėgstama. Šią dieną įprasta paįvairinti kasdienybę, mylimuosius pradžiuginti romantiškomis dovanomis ar paversti vakarą ypatingu ir pasimėgauti išskirtine vakariene. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad Valentino dieną itin išauga šiai šventei skirtų prekių pardavimai. Pirkėjai gausiai renkasi desertus bei širdelės formos saldainių […]

Mitybos specialistai vieningai sutaria, jog silkė – itin vertinga žuvies rūšis. Joje gausu Omega-3 riebalų rūgščių, B grupės vitaminų, vitamino D ir žuvų taukų, o taip pat – seleno, jodo bei kalio. Silkė nėra brangi žuvis, todėl lietuviai ją renkasi ne tik per didžiąsias šventes, bet ir kasdienai. Ant stalo ji atsiduria tiek šviežia, tiek […]

Rauginimas, dar kitaip vadinamas fermentavimu, žinomas nuo senų laikų. Kurį laiką buvęs primirštas, šiandien šis maisto išsaugojimo būdas vėl atgimsta. Į mitybos racioną sugrįžtantys rauginti kopūstai bei pastaraisiais metais išpopuliarėję ir vis dar geidžiami azijietiškieji kimčiai – puikiausias šio atgimimo įrodymas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad konservuotos, raugintos daržovės žiemą yra […]

Norite palepinti savo artimuosius? Ant vakarienės stalo patiekite audringa jūra ir beribiu vandenynu kvepiančias jūros gėrybes, pavyzdžiui, egzotiškuosius skraidkalmarių čiuptuvus. Juk jie ne tik gurmaniško skonio, prabangos jausmą suteikiantys, bet ir itin naudingi sveikatai. Skraidkalmarių čiuptuvuose gausu vitaminų, mineralų bei maistinių medžiagų, kurios itin svarbios sveikam organizmo vystymuisi. Todėl žuvį ir jūros gėrybes valgyti rekomenduoja […]

Kai už lango dar pūpso pusnys, norisi sotesnio ir šildančio maisto. Ir nors pasilepinti riebesniais patiekalais kartais tikrai galima, tačiau ir žiemą reikėtų užtikrinti kuo įvairesnį maisto racioną: nepamiršti valgyti organizmui reikalingų šviežių daržovių, baltymų ir grūdinės kilmės produktų. Tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė sako, kad subalansuotas maistas toli gražu neturi būti prėskas […]

Ispanijai priklausančios Kanarų salos keliautojus žavi gamtos vaizdais, šiluma ir vietine virtuve. Čia galima paskanauti ne tik įvairios šviežios žuvies ar jūros gėrybių. Virtuvėje taip pat gausu skirtingos mėsos valgių, kurių nerasi tipiniuose žemyninės Ispanijos restoranuose. Kuo Kanarų virtuvė išskirtinė bei kaip pasilepinti jos skoniais grįžus po atostogų į namus, pasakoja „Maximos“ kulinarijos meistrai. Ruošia […]

Sviestas – nepakeičiamas prancūziškų kruasanų, sviestinių sausainių ir daugybės kitų kepinių ingredientas. Pyragams, bandelėms ir sausainiams jis suteikia ne tik puikų skonį ar aromatą, bet ir tekstūrą. Daugelis sviestu gardintų kepinių tiesiog tirpsta burnoje. Gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės teigimu, pagal sveikatai palankios mitybos principus sviesto per dieną rekomenduojama suvartoti apie vieną arbatinį šaukštelį, tačiau […]