Straipsniai

Kartais verta pakeisti kiek pabodusį pusryčių meniu ir iš šaldytuve turimų produktų sukurti netikėtą derinį: švelnūs avokado ir buratos sūrio skoniai, papildyti saldžiarūgšte braškių gaiva bei pipirų aštrumu suteiks energijos puikiai dienos pradžiai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad avokaduose gausu gerųjų riebalų, daug skaidulinių medžiagų, vitaminų bei mineralų, tad […]

Avižų, sojų, migdolų – žmonės, kurie vietoj karvės pieno renkasi augalinį, turi daugybę pasirinkimų. Augaliniai gėrimai kasmet patraukia vis gausesnio būrio žmonių dėmesį, sako Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Ji pastebi, kad juos renkasi pageidaujantys įdomesnių skonių, netoleruojantys laktozės ar tiesiog ieškantys tvaresnės alternatyvos įprastam karvių pienui. Visgi, net ir augalinių gėrimų poveikis […]

Pieno produktai – neatsiejama dažno lietuvio mitybos dalis. Jie gali būti pats skaniausias užkandis ar nepamainomas ingredientas maisto gamyboje, tačiau netinkamai laikomi gali greitai tapti netinkamais vartoti. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad ištisus metus populiariausia šios kategorijos prekė yra sviestas, tačiau vasarą gamindami šaltibarščius pirkėjai kefyro nuperka net kelis kartus daugiau. […]

Ryžiai – populiari kruopa, naudojama daugelyje pasaulio virtuvių, tinkanti tiek kaip garnyras, tiek kaip tam tikrų patiekalų sudėtinis ingredientas. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad skirtingos ryžių rūšys pasižymi ne tik skirtinga išvaizda ar skoniais, bet ir maistine nauda. Tuo tarpu laukiant birželio 18-osios, Tarptautinės sušių dienos, kulinarijos technologė Lina […]

Prasidėjus pirmai vasariškos šilumos bangai daržuose ir šiltnamiuose pakvimpa šviežiomis braškėmis. Šių uogų valgymo būdų įvairovė nemaža – vieni jas skanauja su pienu, kiti valgo žalias arba jomis gardina salotas, kepinius ir kitus patiekalus. Tačiau ryškios, saldžios ir sultingos braškės pasižymi ne tik su niekuo nesumaišomu skoniu bei aromatu, bet ir nauda mūsų sveikatai. Gydytoja […]

Keptas sūris yra paprastas ir skanus maistas ne tik vegetarams – patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas ar užkandis, su vaisiais, medumi ar pikantiškais pagardais, jis patiks net ir prisiekusiems mėsos gerbėjams. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad vasarą šokteli įvairių sūrių pardavimai, tačiau ne visi jie siejami vien su grilio sezonu – kai […]

Nors Lietuva yra nedidelė Baltijos šalis, ji turi ypatingai turtingą kulinarinį paveldą, garsėdama tradiciniais patiekalais, atspindinčiais jos kultūrinį identitetą ir meilę sočiam bei gardžiam maistui. Tarp tokių mėgstamų patiekalų vienas išsiskiria kaip tikras lietuviškos virtuvės simbolis – cepelinai. Tai tikras kulinarinis šedevras, kuriame bulvių paprastumas derinamas su pikantiškais mėsos skoniais. Taigi, leiskimės į kelionę, kurios […]

Midijos – vienos populiariausių jūrų gėrybių, vis dažniau atrandamos ir lietuvių virtuvėse. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad midijas, kaip ir kitas jūrų gėrybes bei žuvį, rekomenduojama įtraukti į sveikatai palankios mitybos racioną, o skanauti bent kelis kartus per savaitę. Nors midijas įprasta ruošti garuose ant viryklės, tačiau prasidėjus grilinimo sezonui, „Rimi“ kulinarijos šefas […]

Šylant orams lauke vis dažniau pasklinda ant kepsninės kepamų gėrybių aromatai. Norėdami atskleisti tikrąjį ant grilio ruošiamų gaminių skonį, dažnai juos gardiname įvairiais padažais ar marinatais. Įprastas pomidorų padažas, barbekiu, majonezas, garstyčios ar skirtingi jogurto pagrindu paruošti pagardai suteikia patiekalui ne tik papildomo skonio, bet ir aromato. Nors šių pagardų pasirinkimas prekybos centruose didelis, ekspertai […]

Sveika, greita, gardu ir sotu – kartais gali atrodyti, kad tai neįmanoma. Tačiau dietistė Indrė Trusovė įsitikinusi, kad sveikam bei puikaus skonio patiekalui paruošti nebūtina ilgai triūsti virtuvėje – ypač, kai pagreitį jau įgauna vaisių ir uogų sezonas. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, orams šylant pirkėjai apgula šviežio derliaus skyrių – gausiai […]