Šio gimtadienio proga draugų pora mane ypač nustebino, padovanojo naują džiaugsmelį, kurį kasdien pamačiusi virtuvėje nusišypsau. . O tas džiaugsmelis šypsosi man atgal. Kalbu apie J. Oliverį ir jo Italiją. ♥ ♥ ♥ Kokią savaitę kasdien varčiau lapas po lapo. ? Šiandien, po ilgo laiko, ateinu su pirmuoju patiekalu iš šios knygos: nuostabiąja bruschetta. Tai italų antipasto (užkandis prieš pagrindinį patiekalą), […]
Švelnios varškytės receptą aptikau pas Redą. Buvau nustebusi, kiek nedaug reikia PAČIAI pasigaminti tokį gardumyną. Iškart nuskubėjau į parduotuvę pagrindinio ir..vienintelio ingridiento – šaltibarščių kefyro. Tada kantriai, kantriai laukiau (miegojau)… Taigi ~320 g švelnios varškytės pasigaminti reikia: 1 litro šaltibarščių kefyro (naudojau 7% riebumo) marlės skiautės Eiga: Kefyrą kelioms valandoms (kokioms 6-7) mesti į šaldiklį […]
Reikės: 350 g miltų 250 g varškės 200 ml grietinės 100g fetos sūrio 100 g fermentinio sūrio 1/2 šaukštelio druskos 1 a.š. Itališkų žolelių mišinio ciberžolės pagal skonį sezamo sėklų pagal skonį 1 kiaušinio 100g sviesto kepimo miltelių 1 pakelio (skirto 500 g miltų) Fetos sūrį sutrupinti, įdėti varškę, grietinę, kiaušinį, druską ir viską gerai […]
Paprasta, gražu ir skanu. Kas mėgsta avokadą – tikrai patiks. O ir lengva labai. Galvoju net per lengva, kad kelti į blogą, bet esu nustebinta vykusiu avokado ir lašišos deriniu, tad dalinuosi. Avokado užtepėlei reikia: 1 avokado 1 a.š. citrinų sulčių 1 a.š. krienų (galima wasabi, bet tada mažiau nei 1 a.š., na – pagal […]
Ant laužo kepti kalmarai. Taip pat galima kepti keptuvėje. Išbandyta ne kartą, tačiau ant laužo žymiai skaniau. Reikia: kalmarų arba kalmarų filė (paprastai naudoju 2 nedidelius kalmarus. Bet marinato užtektų ir žymiai didesniam kiekiui) Marinatui: 2 a.š. rūkytos paprikos miltelių po 1/2 a.š. druskos ir pipirų žiupsnio aitriosios paprikos česnako skiltelės citrinos 1/4 puodelio aliejaus […]
Paprastas ir greitai pagaminamas patiekalas puikiai tinkantis pusryčiams. Reikės: Kumpio, kiaušinių, patinkančios rūšies tarkuoto sūrio ir žolelių(krapai, bazilikas, petražolė, čiobreliai ar pan.) Kumpį supjaustyti riekelėmis ir apkepti, kol paruduos, bet nesuskrus. Į aliejumi pateptą keksiukų skardą įdėti kumpio ritiniuką ir mažesnį panaudoti pagrindui. Įmušti kiaušinį. Pabarstyti druska, pipirais, tarkuotu sūriu ir žalumynais. Dėti į iki […]
Mėgstu žuvį ir jūros gėrybes. Labai. Ir štai čia – paprastas , bet gardus krevečių užkandukas 🙂 Jam pasigaminti naudojau:~240g šaldytų baltakojų krevečių uodegėlių [apvirtų ]keletą šaukštų citrinų sulčių4 šauštus alyvuogių aliejausnedidelį gabaliuką [tokio, kaip mažasis pirštas, dydžio] šviežio imbieroporą skiltelių česnakokeletą šakelių šviežių petražolių Gaminama taip:Krevetes atšildom. Nusausinam. Tada plonom riekelėm supjaustom česnaką, susmulkinam […]
Šiandien siūlau pasigaminti duonos krepšelius su daržovėmis ir kiaušiniu, įdaras gali būti koks tik jūs norite ir ką mėgstate! Receptą užmačiau pas Viktoriją Instagrame 🙂 Juos patogu valgyti, todėl puikiai tiks pasiimti ir su savimi į darbą ar išvyką 🙂 5 vnt. pasigaminti man reikėjo: 5 riekių forminės duonos, aš nauduojau Urtės su sėklomis 3 […]
Reikės: 4 kiaušinių 300 g fermentinio sūrio 4 v.š. majonezo Įdarui : 2 pakuočių (300 g) Antienos pašteto Sumaišome kiaušinius su majonezu ir tarkuotu fermentiniu sūriu. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir pilame vyniotinio tešlą, išlyginame. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 min. Ant iškepusio vyniotinio pagrindo tolygiai tepame antienos paštetą, atsargiai suvyniojame ir paliekame atvėsti. […]
Noriu Jums pasiūlyti pasidaryti žaliuosius popkornus su Matcha. Apie Matcha arbatos naudą jau rašiau štai čia, todėl nesikartosiu. Argi nesmagu valgyti štai tokį spalvotą popkorną prie mėgstamo filmo ar serialo, kuris dar ir bus naudingas mūsų organizmui? Sudominau? Tada receptas žemiau 🙂 Reikės: 100 g kukurūzų spraginimui kokoso aliejaus 2-3 a.š. kepimui ir 2 a.š. pagardinimui 1.5-2.5 […]