Pomidorų – rabarbarų sriuba

Pomidorų – rabarbarų sriuba

Dar besitęsiančiam rabarbarų sezonui – pomidorų sriuba su rabarbarais, imbieru ir prieskoniais. Toks įdomus ir anksčiau neragautas derinys labai viliojo. Sriuba tikrai patiko, mat kvapni, su aiškia rabarbarų rūgštele ir puokšte prieskonių. Skani šilta ir ataušusi, kai rūgštelė sušvelnėja ir gaivina kaitrią dieną. 3-4 porcijoms reikės: 2 v.š. vynuogių kauliukų aliejaus (ar kitokio neintensyvaus skonio aliejaus) 1 svogūno 1 česnako skiltelės 10 […]