Velykinis baltymų tortas

300g cukraus, 12 šaukštų susmulkintų lazdyno riešutų, 2 šaukštai krakmolo, 6 kiaušinių baltymai, mažas žiupsnelis druskos. Kremui: 3 kiaušinių tryniai, 50g kakavos miltelių, 250g cukraus, 300g sviesto. Puošimas fantazijos reikalas. Baltymus išplakame su žiupsneliu druskos. Po truputį beriame 6 šaukštus cukraus ir plakame toliau. Likusį cukrų sumaišome su susmulkintais riešutais ir atsargiai įmaišome į išplaktus […]

Kiaušiniai iš želė

Kiaušiniai iš želė

Kokios Velykos be kiaušinių? O jei labai labai nemėgsti kiaušinių? Tuomet galima rasti puikią alternatyvą – kaiušiniai iš želė. Puikus, lengvas desertas Velykiniam stalui. Pasidaryk želė (iš pakelio ar pagal savo receptą), ir supilk į indelius, kurie leistų suformuoti kiaušinio formą. Išėmus perpjauk perpus ir išskuobk viduriuką. Pripildyk plaktos grietinėlės. Ir viskas!  

Velykinė angelų duona

Velykinė angelų duona

1 kg miltų, 45 g mielių, 200 g cukraus pudros arba sezamo, 250 ml pieno, 250 g sviesto, pakelis vanilės, druskos, šafrano, 4 šaukštai romo, 100 g kapotų migdolų, 5 kiaušiniai. Į molinį dubenį suberkite miltus ir viduryje padarykite duobutę. Sutrupinkite mieles, sumaišykite su šaukšteliu cukraus pudros, ištirpinkite 50 ml pieno ir supilkite į duobutę. […]