Aviena, troškinta su kopūstų griežinėliais


500 g avienos (minkštimo)
60 g riebalų
1 svogūnas
2 pomidorai
druskos
1 kg šviežių kopūstų
vandens
pipirų
žalumynų

Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepinti troškintuve. Įdėti supjaustytą svogūną, įberti druskos pipirų, sudėti pomidorų ir kopūstų griežinėlius, įpilti 1,5 stiklinės vandens. Daržoves apibarstyti druska ir uždengus viską, ištroškinti. Patiekti su virtomis bulvėmis ir daržovių salotomis.