Nekaloringas braškių pyragas

Nekaloringas braškių pyragas

Gardus, lengvas ir nekaloringas – puikus desertas vasaros pradžiai, kuomet sode pasirodo pirmosios braškės 8 porcijoms reikės: 3 puodeliai supjaustytų šviežių braškių 3 šaukštai cukraus 1,6 puodelio miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 0,25 šaukštelio kepimo sodos (nugesintos) 3 šaukštai margarino 1 kiaušinis, suplaktas 0,5 puodelio pasukų arba lieso pieno 40 g mišinio desertų papuošimui (whipped […]

Saldi braškių sriuba su kokosų drožlėmis

Saldi braškių sriuba su kokosų drožlėmis

Braškių šaltsriubė yra nepakartojamas pasirinkimas šiltą vasaros dieną. Tinka ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip desertas, ar tiesiog atgaiva vietoj kokteilio :) 1.5 l vandens, 30-40 braškių, 3 šaukštai cukraus, 1/2 stiklinės kokosų drožlių, 2 šaukštai krakmolo, truputis cinamono. Į verdantį pasaldintą vandenį sudedame braškes ir verdame 15-20min.Supilame išleistą krakmolą, sudedame kokosų drožles ir įberiame […]

Nerealiai gardūs senoviniai vafliai su vaisiais

Nerealiai gardūs senoviniai vafliai su vaisiais

Mmm, vafliai… Kažkodėl visuomet primena vaikystę ir močiutės kepinius. O štai šis receptas – senovinės klasikos ir šiuolaikinio rafinuotumo sintezė. Tokių vaflių negėda ir garbingiems svečiams pateikti. Šiam receptui reikės: 1 stiklinės cukraus, 6 kiaušinių, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 2 stiklinės miltų, 200 g. margarino. Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakame, tada išlydome margariną mikrobangų […]

Imbieriniai vafliai

Imbieriniai vafliai

Imbieras ir vafliai – truputis netikėto skonio įprastoje virtuvėje. Tačiau jie ne tik privers mėgautis skoniu, tačiau ir užburs kvapu, kuris sušildys visus namus. 8 vafliams reikės: 0,25 puodelio cukraus, 0,25 puodelio riebalų, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio sirupo, 1,25 puodelių miltų, 0,75 šaukštelio sodos kepimui, 0,25 šaukštelio druskos, 1 šaukštelis malto imbiero, 0,5 šaukštelio malto […]

Moliūginiai vafliai

Moliūginiai vafliai

(16 vaflių) 2 puodeliai kvietinių miltų 2 šaukštai rudo cukraus 1 šaukštas kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 1 šaukštelis malto cinamono 0,5 šaukštelio druskos 0,25 šaukštelio sodos kepimui 0,25 šaukštelio malto muškato 0,25 šaukštelio malto imbiero 1,75 puodelių pieno 1 puodelis sugrūsto virto moliūgo (Moliūgai, vasariniai), (Geltonasis moliūgas) 2 kiaušiniai 3 šaukštai sviesto, tirpinto 1 šaukštelis […]

Tradicinės varškės spurgos

Tradicinės varškės spurgos

Nieko nėra gardžiau už tradicines varškės spurgas. Nesvarbu, jog riebios, jog mama žiūri iš padilbų ir grumoja, kad nesveika. Tačiau retkarčiais pasilepinti galima, prisimenant jaunystę :) Idealu su kava, būtina pavaišinti draugus! Reikės: 200 gr varškės, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio sodos gesintos actu, 3 valgomųjų šaukštų cukraus 3 valgomųjų šaukštų miltų(su kaupu) Eiga: Viska […]

Musaka – graikiškas baklažanų apkepas

Musaka – graikiškas baklažanų apkepas

Musaka (ang. moussaka) –  tai ypatingas graikiškas patiekalas. Dažnai vadinamas graikiška lazanijos versija, musaka yra puikus graikiškos bei viduržemio jūros virtuvės pavyzdys. O kadangi ingridientai nėra itin egzotiški, graikišką baklažanų apkepą nesunku pasigaminti ir namuose. Jums reikės: 2 svogūnai, 500g baklažanų, 5 pomidorai, 2 česnako skiltelės, 1 šaukštas sviesto, 400g faršo, 1 stiklinė sauso balto […]

Gildijos kepsnys

Gildijos kepsnys

Legendinis Gildijos kepsnys gerai žinomas vyresnei kartai. Kiekvienas save gerbiantis restoranas sovietiniais laikais buvo įtraukęs šį kepsnį į savo meniu. Ir nenuostabu. Paprastai paruošiamas kepsnys yra skanus ir tinka kiekvienai progai. Reikės labai nedaug: 500 g jautienos išpjovos, 150 g fermentinio sūrio, 2 svogūnai, 2 arbat. šaukšteliai majonezo, druskos, pipirų, „Vegetos“. Mėsą truputį pamušti, įtrinti […]

Velykų pyragas

Tešlai: 250 g miltų, 100 g cukraus, po 80 g sviesto ir razinų, 2 tryniai, stiklinė stipraus šalto arbatos antpilo, po nubrauktą šaukštelį sodos ir kepimo miltelių, nutarkuota cirinos žievelė, truputis druskos. Glajui : 120 g cukraus pudros, šaukštelis citrinos sulčių, citrinos griežinėlių pyragui papuošti, šaukštas vandens. Į puodelį supilti arbatos antpilą, sudėti razinas ir […]

Velykinis užkandis

200g sviesto, 7 kiaušiniai, 300g varškės sūrio, 1 šaukštas druskos. Mėsmale sumalame kietai virtus kiaušinius, sviestą ir varškės sūrį. Masę pasūdome ir gerai išmaišome. Nedidelį dubenėlį ištepame aliejumi ir stipriai paspausdami šaukštu sudedame varškės masę. Paslegiame ir 1 val. laikome šaltai. Užkandį galime patiekti su pakepta duona, paskaninti česnako skiltele.