Avienos šašlykai

(1 porcija)
150-200 g avienos menties
2 svogūnai
alyvų aliejus
1 skiltelė česnako
rozmarino
druskos
šviežiai maltų pipirų
serbentų drebučių

Menties gabalėlis supjaustomas 2cm storio kubeliais. Jie veriami ant iešmo pakaitomis su svogūnų ketvirtėliais.
Alyvų aliejus gerai sumaišomas su druska, ant kurios sumaigyta česnako skiltelė, trupučiu rozmarino ir pipirų, juo apliejami šašlykai ir truputį jame palaikomi.
Po to šašlykai dedami į įkaitusį grilį ir kepami 2-3 minutes.
Kepant nuolat aptepami aliejumi su prieskoniais.
Tiekiama su serbentų drebučiais.
Dėl spalvų kontrasto tinka aukso spalvos pakepintos batono riekelės.