Jūros lydeka pieno padaže

Keturioms porcijoms reikės:
800g jūros lydekos,
keturių vidutinio dydžio svogūnų,
ryšulėlis krapų,
petražolių, žiupsnelio druskos, žuvies prieskonių ir 800ml pieno.

Žuvį išdarinėti. Jei labai dideli gabalai, truputį pasmulkinti. Apvolioti miltuose ir iškepti keptuvėje. Svogūnus nulupti ir supjaustyti žiedais. Žuvį dėti į puodą, uždengti svogūnais ir užpilti pienu. Sudėti prieskonius ir druska. Ant nedideles ugnies troškinti, kol svogūnai suminkštės. Baigiant troškinti, sudėti krapus ir petražoles. Patiekti su keptom bulvėm.