Lydekų filė piršteliai

Puskilogramis jūros lydekų filė be odos,
žiupsnelis smulkiai malto imbiero,
šaukštas sojų padažo,
šaukštas kukurūzų krakmolo,
šaukštelis smulkintų petražolių,
kiaušinio baltymas,
2 šaukštai citrinų sulčių,
šaukštas aliejaus,
druskos,
pipirų.

Supjaustykite lydekų filė maždaug centimetro pločio piršteliais, pasūdykite, papipiruokite ir paskaninkite imbieru. Sumaišykite kitus recepto produktus ir gautame mišinyje apie pusvalandį marinuokite žuvį. Įkaitinkite aliejų ir kepkite žuvies pirštelius iki gražiai parus. Išgriebkite kiaurasamčiu ir nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio.