Makaronai su daržovėmis

1 stiklinė smulkių makaronų,
1 stiklinė pjaustytų brokolių,
pusė stiklinės žalių pupelių (gali būti šaldytos ),
4 šaukštai aliejaus,
2 skiltelės česnako,
1 šaukštas sviesto,
3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio,
4 šaukštai kapotų petražolių,
druskos, pipirų.

Įkaitintame aliejuje pakepinti česnaką. Jį išėmus, į tą pačią keptuvę įdėti supjaustytus brokolius ir maišantkepinti apie 10 min. Sudėti pupeles ir maišant kepinti apie 5 min. Išvirti makaronus, nusunkti, įmaišyti sviestą. Sudėti į pašildytą serviravimo indą, užberti pipirų. Gerai sukratyti. Pabarstyti tarkuotu sūriu ir petražolėmis.