"Pepperonata"

2 porcijoms reikės :
300 g raudonos ir geltonos paprikos,
100 g koncervuotų pomidorų,
3 – 4 šaukštų aliejaus,
česnako skiltelės,
baziliko,
petražolių,
druskos, pipirų

Papriką išvalykite ir supjaustykite juostelėmis.Pašlakstykite aliejumi ir sudėkite į skardą.Kepkite 10 min iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, tada sudėkite pomidorus ir dar kepkite 10 min.Daržoves sudėkite į salotinę, pabarstykite druska ir pipirais, sumaišykite su sutrintu česnaku, baziliku ir smulkintomis petražolėmis.