Silkės su obuoliais

4 silkės,
obuolys,
šaukštas pomidorų padažų,
pipirų,
gvazdikėlių,
muskato riešuto,
acto,
cukraus,
druskos.

Silkė paruošiama kaip silkių vyniotiniams. Obuoliai sutarkuojami, sudedama pomidorų tyrė, paskaninama pipirais, muskato riešutu, parūgštinama. Viskas gerai išmaišoma ir šia mase ištepamas silkių puselių vidus. Silkės susukamos į rolmopsėlius, užpilamos silpnu marinatu ir, palaikius 4-6 val., patiekiamos į stalą.