Apkepas su kiauliena

4 porcijoms reikės:
600 g bulvių
šaukšto sviesto
2 gabaliukų kiaulienos nugarinės
didelės cukinijos
šaukšto aliejaus
druskos, pipirų
3 skiltelių česnako
muskato riešuto
stiklinės grietinėlės
100 g tarkuoto fermentinio sūrio

Bulvės nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite palei kepimo formos kraštus, pateptus sviestu. Nugarinės gabaliukus ir cukiniją supjaustykite stambiais griežinėliais. Mėsą pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite iš abėjų pusių. Sudėkite cukiniją ir kepkite dar dvi minutes. Bulves kepkite 30 min 180 laipsnių orkaitėje. Išimkite, tarp bulvių sudėkite mėsą ir cukiniją, pabarstykite susmulkintais česnakais, užpilkite grietinėle, pagardinta muškato riešutu, pabarstykite sūriu ir kepkite 10 min. Prieš patiekdami galite pabarstyti petražolėmis.