100 ml ananasų sulčių, 100 ml alaus, šaukštelis medaus, vanilės esencijos, ananaso griežinėlis. Į taurę sudedame susmulkintą ananasą, supilame sultis ir pilame su medumi pašildytą alų.Įlašiname kelis vanilės esencijos lašus.Truputėlį pamaišome.
1 didelis pomidoras, 1 vidutinio dydžio marinuotas agurkas, 50g saldžiosios geltonos paprikos, 2 šaukštai konservuotų kukurūzų, truputis poro arba svogūnų laiškų. Padažui: druskos, cukraus, citrinos rūgšties, pipirų, vandens, aliejaus. Pomidorą supjaustome plonais griežinėliais ir ratu sudedame nedidelėje lėkštelėje. Agurką ir papriką supjaustome mažais kubeliais, įberiame kukurūzų ir šiuos produktus užpilame padažu. Išmaišome ir sudedame ant […]
800 g kiaulienos nugarinės 40 g riebalų 2 šaukštai aliejaus prieskonių prieskoninių daržovių cukraus druskos 1 stiklinė svogūnų padažo Mėsą pamušti, įtrinti druska su prieskoniais, apibarstyti prieskoninėmis daržovėmis ir palaikyti 2-4 val. Visą gabalą arba perpjovus pusiau skersai raumenų sudėti į keptuvą su įkaitintais riebalais ir kepti 20-30 min. palaistant atsiradusiomis sultimis. Kepsnį supjaustyti, sudėti […]
30g obuolių, 500g morkų, 100g medaus, (ar cukraus ), citrinos sulčių, 50g riešutų, 50g razinų. Nuskustas morkas sutarkuoti, įpilt citrinos sulčių, sudėti medų, trintus riešutus. Viską sumaišyti ir uždengus palikti 15 min. Obuolius supjaustyti plonomis skiltelėmis, apšlakstyti citrinos sultimis, dėti razinas ir sumaišyti su paruoštomis morkomis.
1,2 kg kiaulienos arba veršienos krūtinėlės, 1,5kg liežuvių, 300g taukų, prieskonių, druskos. Marinatui: 1l vandens, 200g duonos, 10 lauro lapelių, 5 skiltelės česnako, 10 gvazdikėlių, 0,5g salietros, pipirų, šaukštas cukraus, acto, druskos. Liežuvius nuplauti, dėti į indą, užpilti paruoštu šaltu marinatu ir paslėgti. Palaikius 5-6 dienas, liežuvius išvirti. Iš krūtinėlės išimti kaulus, viduje padaryti ertmę. […]
1 kg vengrinių slyvų 1 stiklinė 6% acto 1 stiklinė vandens 250 g cukraus gvazdikėlių cinamono žievelė Slyvas nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odeles ir sudėti į stiklainius. Actą sumaišyti su vandeniu, įberti cukraus, gvazdikėlių, cinamono, užvirinti ir atšaldyti. Slyvas užpilti marinatu, uždengti, kaitinti 20-25 min.
4 porcijoms reikės: 500g menkės filė, 200g ryžių, 100g šaldytų žirnelių, 1 geltoną ir raudoną papriką, 1 mažo svogūnėlio, 1 šaukšto aliejaus, 50g daigų, 200 ml sultinio, 2 šaukštų sojų padažo, 2 šaukštų abrikosų uogienės, 1šaukštelio krakmolo. Ryžius virkite 20 min. pasūdytame vandenyje. Atšildykite žirnelius. Paprikas supjaustykite juostelėmis, svogūnus- smulkiai. Žuvį supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska […]
6 obuoliai, 0,5l vandens, 1/2 stiklinės cukraus, 6 šaukštai juodųjų serbentų drebučių, vanilės, cukraus. Padažui: 0,5l pieno,šaukštas sviesto, šaukštas krakmolo, kiaušinis, šaukštelis vanilinio cukraus. Vidutinio dydžio obuoliai nulupami, šaukštu išskobiami sėklalizdžiai. Vanduo su cukrumi ir vanile užvirinamas, sudedami obuoliai ir verdama ant silpnos ugnies, kol suminkštėja. Kiaurasamčiu obuoliai išimami iš sirupo, sudedami į plokščią stiklinį […]
4 porcijoms reikės: 8 pomidorų, 1/2 bandeles, 30g tarkuoto parmezano, 1/2 ryšelio petražolių, tarkuotos 1/2 citrinos žievelės, 20g sviesto, 8 gabaliukų nugarinės, 5 šaukštų aliejaus, 2 skiltelių česnako. Pomidorus įpjaukite kryžmai. sudėkite į riebalais išteptą formą. Parmezaną sumaišykite su supjaustytomis petražolėmis, citrinos žievele ir sviestu. Sudėkite juos ant pomidorų. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 […]
1 stiklinei: 1 šaukštas medaus, 2 šaukštai karšto vandens, 0.5 citrinos sultys, 0.5 apelsino sultys, gazuoto vandens, ledo. Karštame vandenyje ištirpinus medų, supilamos sultys, atšaldoma ir, įpylus gazuoto vandens, įdedama ledo.