Be švenčių žiema būtų baisiai niūri, tamsi ir lėtai slenkanti. Be Kalėdų stebuklo laukimo neliktų vilties, kad vėl ateis pavasaris. O negalvodami apie dovanas ir gražius žodžius artimiesiems, tikriausiai išvis pamirštume šypsotis. Ech, dovanos! Prisipažinsiu, kartais norėčiau po eglute padėti (rasti ?) tiek dovanų, kiek jų būna perkimštuose stereotipais amerikietiškuose filmuose… O pati dar nenupirkau […]
Pietūs. Kas kompanijoje? Ponas Valdorfas, tik truputį pagerintas, su vištiena – mano 2012 m. pradžios hitas. Naujai atradau šias salotas, šiemet ant stalo jos jau gal kokį penktą kartą. Ką sako istorija apie Valdorfo salotas – ogi jas sumąstė Valdorfo viešbutyje (JAV) dirbęs virėjas vardu Oskaras. Originalioms salotoms pagaminti reiks tik saliero, obuolio, graikinių riešutų […]
Pagaliau žiema pas mus pasirodė. Nors ji jau įpusėjo, bet iki šiol buvo kažkokia apsnūdusi. Dabar, kai lauke kiek pabalo, iškart smagiau ir šviesiau. Besniegės žiemos man visada labai prailgsta, nukankina ta tamsa ir nykus vaizdelis lauke. Peržiūrėjau paskutinius savo įrašus ir…oi, vien saldumynai, reikia susimąstyti :). Taigi, keičiam spalvas ir atkeliauju su salotomis. Bulvių […]
Taip ir norisi pasakyti – idealus desertas. Man jis buvo būtent toks. Likau apžavėta vos įsidėjus pirmąjį gabaliuką į burną. Kava, pienas, truputis vanilės, karamelė, kriaušės…švelnu, aromatinga, lengva. Tinkamas desertas tinklaraščio gimtadieniui. 4-iems indeliams panna cotta: 125 ml riebios grietinėlės (35-36 proc. riebumo) 125 ml pieno (2,5 proc.) 1 a.š. želatinos miltelių (visada naudoju dr. […]