Duonos abrikosų kremas

30g ruginės duonos,
200g džiovintų abrikosų,
70g cukraus,
šaukštas citrinos sulčių,
30ml grietinėlės,
20g cukraus pudros.

Džiovintus abrikosus pamerkiame vandenyje 30 min. Šiame vandenyje juos ir išverdame. Duoną sutarkuojame. Išvirtus abrikosus pertriname per sietelį, suberiame prieskonius ir tarkuotą duoną. Viską gerai išmaišome. Grietinėlę išplakame su cukraus pudra. Kremą sudedame į taurę ir puošiame plakta grietinėle.