Želė su džiūvėsėliais

100 g kvietinių džiūvėsėlių
220 g cukraus
250 ml aviečių arba vyšnių sulčių
1 l vandens
45 g želatinos

Cukrų ištirpinti karštame vandenyje, užvirinti, praaušinti, supilti išbrinkintą vandienyje želatiną. Pakaitinti, kol želatina ištirps, supilti sultis, nukošti ir maišant suberti džiūvėsėlių trupinius. Supilstyti į formeles, atšaldyti. Prieš tiekiant, formeles keletui sekundžių įleisti į karštą vandienį ir įšversti želė į lekštę.