Kmynų gira

5 l vandens
120 g kmynų
1 kg cukraus
30 g mielių
0,5 stiklinės citrinos sulčių

Kmynus užpilti verdančiu vandeniu ir laikyti 30 min.
Perkošti, ataušinti, sudėti cukrų, mieles, citrinos sultis ir rauginti 12 val.
Nukošus supilti į butelius.