Mėtų gira

50 g mėtų,
5 l vandens,
2 stiklinės cukraus,
25 g mielių,
0.5 arbat. šaukštelio tarkuotos apelsino ar citrinos žievelės,
0.5 šaukšto citrinos rūgšties.

Mėtos užplikomos verdančiu vandeniu, suberiamas cukrus, citrinos rūgštis, uždengiama ir laikoma 6-10 val. Perkošus sudedamos mielės ir paliekama rūgti šiltoje patalpoje, kol atsiras paviršiuje putų.Paruošta gira paskaninama tarkuota apelsino ar citrinos žievele ir supilstoma į butelius arba stiklainius.Po 2-3 dienų galima gerti.