Braškės agrastų drebučiuose

500 g braškių
300 g agrastų
1 stiklinė vandens
100-150 g cukraus
20 g želatinos

Pašalinti agrastų kotelius ir taurėlapius, suberti į virintą vandenį ir 10 min. virti.
Tuomet nukošti.
Į agrastų sultis sudėti išbrinkintą želatiną ir pakaitinti, kol ištirps.
Želatinai ištirpus suberti paruoštas braškes, supilti į paruoštus stiklainius ir pasterizuoti.
0,5 l stiklainius 80-85°C temperatūroje 20 min., 1 l talpos – 25 min.