Obuolių salotos su salierais

600g paruoštų obuolių,
300g nuluptų svogūnų,
250g aliejaus,
150g salierų,
25-30g cukraus.

Salierus nuplauti, nuvalyti šepečiu, įdėti į karštą, kiek pasūdytą ir parūgštintą vandenį ir išvirti. Svogūnų griežinėlius pakaitinti aliejuje, dėti cukrų ir nuluptus bei karbuotu peiliuku ruoželiais supjaustytus salierus. Tada suberti obuolių skilteles ir uždengus pakaitinti 2-3 min. Po to masę sudėti į stiklainius ir hermetiškai uždaryti.