Obuolių tyrė su cukrumi

1 kg obuolių,
200-220g cukraus.

Išvirtus obuolius pertrinti pro sietą. Subėrus cukrų, maišyti, kol jis visai ištirps. Po to tyrę sukrėsti į 0,5 l talpos paruoštus stiklainius, uždaryti dezinfekuotais metaliniais dangteliais, paliekant 1 cm tarpą neužspaustą, ir kaitinti (kaip kompotus )iki 85C. Šioje temperatūroje išlaikyti 15 min. Stiklainius išimti, galutinai uždaryti ir palikti atvėsti. Ši tyrė tinka ptie paukštienos, taip pat obuolių putėsiams gaminti ir kt.