Rūgštynių tyrė

1 kg rūgštynių (Rūgštynės)
20-30 g druskos

Paruoštas rūgštynes sumalti mėsmale, pasūdyti ir ant silpnos ugnies kaitinti 5-10 min.
Karštą tyrę supilstyti į butelius, kaitinti 90°C temperatūroje 15-20 min., po to sandariai uždaryti.