Virtuvės menas

Viena pirmųjų pavasarinių daržovių ridikėlis – vitaminų šaltinis, gardus patiekalų ingredientas ar traškus savarankiškas užkandis. Tai neįnoringa daržovė, Lietuvoje auginama tiek lauke, tiek šiltnamiuose jau dabar leidžia aštriai gaiviu skoniu paįvairinti pietus ar vakarienę. Kovo pabaigoje bei balandžio pradžioje sėjami ridikėliai nebijo lengvų šalnų ir gali augti ganėtinai žemoje, vos 4 laipsnių temperatūroje, todėl dažnai […]

Jeigu norite greito, maistingo ir labai skanaus patiekalo – gaminkite krevetes. Jas paruošti galima vos per 10 minučių, be to, jos itin skanu valgyti su pavasarį taip mėgstamais žalumynais, daržovėmis ir vaisias. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad jūros gėrybės ir krevetės mėgstamos pirkėjų, o labiausiai jų pardavimai šokteli ypatingesnėmis progomis. Greitai […]

Italija garsėja ne tik autentiškomis picomis ar makaronais, bet ir sūrių gausa – italai jų turi net apie 600 rūšių: nuo tradicinės mocarelos, parmezano iki pecorino ar gorgonzolos. Skirtingi sūriai – skirtingiems patiekalams ruošti, todėl norint tobulo patiekalo, reikėtų pasidomėti kada kokį sūrį rinktis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nors lietuviai […]

Šviežio derliaus arbūzai jau pasiekė parduotuvių lentynas. O kas saulėtą pavasario dieną gali būti skaniau nei saldus ir sultingas arbūzas? Šiltasis metų sezonas neįsivaizduojamas be šio nuostabaus skonio vaisiaus: juo galima gardinti ir salotas, netgi kepti ant grilio. Be to, dėl nedidelio kalorijų kiekio arbūzu galite mėgautis savęs neribodami. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos […]

Gausus baltymų ir omega-3 riebiųjų rūgščių, liesas, nekaloringas tunas yra viena populiariausių žuvų pasaulyje. Savo sultyse konservuoto tuno skardinėje – vos gramas riebalų ir mažiau nei 200 kalorijų, daug skonio bei neišsemiamos galimybės lengvai kurti vis naujus receptus. Tiesa, Lietuvoje pirkėjai pirmenybę teikia tunui aliejuje – jo, kaip rodo prekybos tinklo „Maxima“ duomenys, parduodama net […]

Žuvies kepimo druskoje būdas gyvuoja šimtmečius, tačiau, nors yra labai paprastas ir priduodantis netikėtų skonių, paskutiniu metu buvo užmirštas. Šiuo būdu kepant žuvį tereikia iš viršaus ir apačios storiu sluoksniu padengti ją druska, paliekant virti savo sultyse. Pasak „Rimi“ maisto technologo Vido Nadzeikos, taip kepama žuvis tiek orkaitėje, tiek grilinėje ar ant laužo bus žymiai […]

Tunas – viena daugiausiai suvartojamų jūros žuvų. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, tuno vartojimas teikia maistinę naudą organizmui, jis yra svarbus baltymų, mineralų, vitamino D ir riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3, šaltinis. Gegužės 2 dieną minime Pasaulinę tuno dieną, tad šią progą „Rimi“ mėsos technologas Vidas Nadzeika kviečia paminėti išsikepant […]

Tunas – nuostabaus skonio žuvis, kuriai atsispirti negali daugelis. Be to, ji itin vertinama ir geriausių pasaulio šefų. Ši žuvis taip mėgstama, kad gegužės 2-ąją netgi minima pasaulinė tuno diena. Ir ne be reikalo. Tuną paruošti visai nesudėtinga: jį galima valgyti ir žalią arba vos vos pakepus patiekti su įvairiausiais garnyrais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo […]

Nors rytais visi skubame ir kartais atrodo, kad kiekviena miego minutė yra aukso vertės, skirti laiko skaniems ir maistingiems pusryčiams tikrai verta. Jie ne tik suteiks energijos žvaliai pradėti naują dieną, bet ir papuoš veidą šypsena. O tai patvirtina ir tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė bei prekybos tinklo „Iki“ ambasadorė Gabrielė Žutautaitė, kuri siūlo idėjų svarbiausiam dienos […]

Laidos vedėja, verslininkė ir tikra desertų meistrė Liucina Rimgailė kone kiekvieną rytą pradeda su saldumynais, tačiau ūgtelėjęs sūnelis privertė ieškoti, kuo paįvairinti mitybą. „Supratome, kad visa tai, ką dedame į burną mes, tėvai, turėtų būti palanku sveikatai, nes vaikas nori viską ragauti“, – apie pasikeitusį racioną tapus mama pasakoja Liucina. Kūdikio gimimas įnešė pokyčių „Liu […]