Virtuvės menas

Gaivūs, lengvi, turintys maistingų savybių ir daugelio patiekalų, tarp jų ir gaivinančių šaltibarščių, žvaigždė – agurkai yra ir vienos sveikatai palankiausių, Viduržemio jūros regiono dietos dalis. Jų galima įsigyti ištisus metus, tačiau sultingiausių ir šviežiausių rasite šiltuoju metų laiku. Pasak balandį sveikatos mėnesį švenčiančio prekybos tinklo „Rimi“ vaisių ir daržovių pirkimų direktorės Olgos Suchočevos, pirkėjai […]

Motinos  diena – puiki proga pasimėgauti nuostabaus skonio maistu, ruoštu ant grilio. Į kepimą ant grotelių pažvelgti galima tikrai išradingai: kepsninėje paprasta gaminti ypatingo skonio jūros gėrybes, daržoves, sūrį ar net vaisius. Grilyje ruošti patiekalai ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir taps tikrų tikriausiu ypatingųjų pietų hitu. Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti ir pasitelkti fantaziją. Vaida […]

Įvairiausios rūšies žuvis – puikus pasirinkimas tiek subalansuotiems pietums, tiek vakarienei. Visgi, jeigu tradicinės lašišos ar karpio gaminti nebenorite, plekšnė – puikus pasirinkimas. Šia žuvimi pasimėgauti tikrai verta. Jos savitas skonis ir subtili tekstūra paperka pačius išrankiausius maisto gurmanus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad plekšnė sulaukia vis daugiau pirkėjų dėmesio. Pasižymi […]

Gaminant purius desertus, vadinamuosius „musus“, sunkiausia išgauti tobulą jų konsistenciją. Kartais putėsiai išeina tai per skysti, tai per standūs, o juk norisi, kad tiesiog maloniai tirptų burnoje. Visgi, tokius desertus – pasigaminti nėra taip sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Svarbiausia – sekti receptuose nurodytą gaminimo eigą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, […]

Vartant kulinarijos knygas ir ieškant sriubų, daržovių apkepų ar įvairių troškinių receptų, ingredientų sąraše beveik visuomet galima rasti svogūnus. Ši aromatinga ir skoniu pasižyminti daržovė ne veltui naudojama daugybės patiekalų receptuose. Tiesa, anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šios daržovės skonį mėgsta toli gražu ne visi. Kaip bebūtų, svogūnas – sveikatai palankus produktas, o gaminant […]

Nors pavasariški orai vis dar nelepina – saulės ir šilumos suteikti gali vasarą primenantys patiekalai. O kas gi labiau asocijuojasi su šiltais orais jeigu ne gaivūs ir sultingi vaisiai, pavyzdžiui, nektarinai. Nektarinai – ne tik sultingi, naudingi sveikatai, bet ir universaliai panaudojami virtuvėje. Jie puikiai tinka tiek įvairiausiems desertams pagardinti, o priderinti prie mėsos ar […]

Šaldytuve gali trūkti pieno, spintelėje – druskos ar pipirų, bet kruopų turime beveik visada. Kruopos yra be galo maistingas ir sveikas maisto produktas. O kadangi jų dar yra ir pačių įvairiausių rūšių – kruopomis paprasta varijuoti ir ruošti daugybę skirtingų patiekalų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kruopos ir kiti grūdiniai produktai […]

Verslininkė, desertinės „Liu Patty“ savininkė Liucina Rimgailė savo šeimos mityba rūpinosi visada, o dabar, susilaukus sūnaus, maistui skiria dar didesnį dėmesį. „Kai rankose atsiduria geri produktai, iškart atsiranda įkvėpimas iš jų padaryti kažką ypatingo, o ypač – per šventės“, – apie motyvaciją suktis virtuvėje pasakoja L. Rimgailė. Be to, žinoma moteris stengiasi gyventi kuo tvariau […]

Iškyla, kaip gastronominis susibūrimas po atviru dangumi su draugais ar šeima išpopuliarėjo Prancūzijoje po revoliucijos. Nuo tada visų klasių ir sluoksnių žmonės įgijo teisę susitikti ir naudotis šalies parkais. Ateinantis šiltasis sezonas ir balandžio 23 d. švenčiama Pikniko diena – puikus metas iškyloms lauke. Saulėtas ir šiltas oras – tai galimybė su artimaisiais susitikti gamtoje […]

Šventės pasibaigė, tačiau skaniai valgyti juk norisi. Jeigu sukate galvą, kaip nustebinti artimuosius ar svečius – vakarienei pagaminkite vilkžuvės. Nors iš pažiūros ši žuvis atrodo labai egzotiška, ją paruošti visai nesudėtinga. Be to, vilkžuvė puikiai dera su pačiais įvairiausiais ingredientais: ir tradicinėmis bulvėmis, ir kuskusu ar kitomis mėgstamomis kruopomis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos […]