Virtuvės menas

Nors žiemą norisi valgyti riebiau ir sočiau, svarbu nepamiršti ir šviežio bei sveiko maisto: žalumynų ir daržovių. Vertėtų paskanauti ir žiedinių kopūstų, žinomų ir kalafiorų pavadinimu. Tai soti, tačiau visai nekaloringa daržovė. Jeigu jūsų virtuvėje žiediniai kopūstai dar nerado vietos, šią žiemą nedvejodami įtraukite juos į savo meniu. Ši naudinga daržovė praturtins patiekalus maloniais skoniais […]

Nuėjus į parduotuvę, nuo asortimento gausos gali susisukti galva. Jeigu vadovaujatės sveikatai palankesnės mitybos rekomendacijomis ir rinkdamiesi produktus dėmesį kreipiate ne tik į pakuotės dizainą bei kainą, derėtų atidžiai peržiūrėti ir tai, kas rašoma etiketėse. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pastaraisiais metais valgymo įpročiai kinta ir pastebimas pirkėjų susidomėjimas sveikatingesniais produktais. […]

Minkštutėlis, tirpstantis burnoje bei užburiantis savo nepaprastai maloniu sviestiniu skoniu. Toks yra viso pasaulio, o kartu ir Lietuvos, smaližių širdis pavergęs kruasanas. Nors šis skanėstas oficialiai vadinamas prancūzišku sviestiniu rageliu, jo tėvynė, sako lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai, yra visai ne Prancūzija. Taigi – iš kur kepinys kilo, kuo ypatinga gardėsio tešla ir kaip […]

Viduržemio jūros šalių gyventojai mėgstamo maisto neįsivaizduoja be alyvuogių aliejaus, o Indijoje viena iš patiekalų sudedamųjų dalių yra lydytas sviestas ghi. Jis pasižymi ne tik ypatingu skoniu, bet ir sveikatai naudingomis savybėmis, netgi stiprina imuninę sistemą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šios rūšies sviestas skinasi kelią į lietuvių virtuves ir yra […]

Per pandemiją pasikeitė ne tik apsipirkinėjimo, bet ir valgymo įpročiai. Kadangi žmonės į parduotuvę stengėsi eiti rečiau, išaugo poreikis pasirūpinti ilgo vartojimo bakalėjos ar šaldytais produktais. Visgi, Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šaldytos produktų kategorijos pardavimai nesumažėjo ir praeitais metais pastebimas jų augimas – šaldytų produktų pardavimai 2021 m. išaugo 13 […]

Skamba neįtikėtinai, tačiau prognozuojama, kad į maisto madų Olimpą netrukus įsiverš ne kas kitas, o kinrožė. Šis ingredientas sparčiai populiarėja ir laikui bėgant jos populiarumas tik didės. Kinrožė garsėja dėl skaisčiai raudonos spalvos ir išskirtinio, rūgščiai salstelėjusio skonio. Dažniausiai arbatoms vartota kinrožė išsiveržė iš gėrimų pasaulio ir šįmet ja bus praturtinami desertai bei įvairiausi mėsos […]

Jei namuose kartais lieka pernokusių, ruduoti pradėjusių bananų – neskubėkite jų išmesti, nes tokie vaisiai puikiai tiks gardžiai ir maistingai bananų duonai. Dešimtis šio pyrago variacijų ragavęs „Rimi“ kepinių technologas Mahmoud Idir sako, kad skaniausias – paprastas, vos iš kelių ingredientų pagamintas kepinys, kurį valgyti, pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nedidelė nuodėmė. Bananai turi […]

Pyragai – vienas tų patiekalų, kuriuos norisi skanauti ir gaminti namuose, o ypač žvarbiais žiemos vakarais, kai norisi šilto ir jaukaus maisto. Visgi, šis nepaprastai gardus kepinys gali dar maloniau nustebinti, jei įprastus ingredientus pakeisite netikėtomis alternatyvomis – sveikesniais miltais, o vietoje saldžių priedų naudosite daržoves. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad […]

Pasiilgote vaikystės skonio – pasigaminkite žuvies kotletų. Tinkamai paruoštas šis patiekalas tirpte tirpsta burnoje. Be to, prie jo galima derinti pačius įvairiausius garnyrus: pradedant klasikine bulvių koše ir baigiant sveikuoliškomis salotomis su kruopomis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai mielai renkasi tradicines žuvies rūšis, o duomenys rodo, kad žuvies ir jūros […]

Kartais noras paskanauti ką nors saldaus tiesiog nenumaldomas, o kojos tarsi pačios neša į virtuvę. Tokiu atveju nieko nėra geriau už mamos ir močiutės kepinius primenančius pyragus ar keksus, kurie jaukią nuotaiką namuose sukurs net patį šalčiausią žiemos vakarą. Tiesa, keletas konditerinių paslapčių praverčia ir ruošiant laiko patikrintus desertus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos […]