Azijietiški prieskoniai ir padažai – puikūs priedai ieškant, kaip paįvairinti tradicinius patiekalus. Pavyzdžiui, įvairiausios rūšies žuvį ar lašišą galima paskaninti azijietiškomis pastomis, padažais, čili pipirais, imbieru, taip pat derinti prie Azijos įkvėptų garnyrų: ryžių, keptų ar marinuotų daržovių. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad žuvis ir jūros gėrybės, taip pat ir skirtingų […]
Dėl rugštokai karstelėjusio skonio bruknės dažniausiai vartojamos termiškai apdorotos – tradiciškai verdamos jų uogienės su kriaušėmis ir obuoliais, jos dedamos į rauginamus kopūstus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad bruknės yra vienas pagrindinių antioksidacinių medžiagų šaltinių, įvardijamos kaip superuogos – jų naudą itin vertina Skandinavijos šalių gyventojai. Prekybos tinklo „Rimi“ […]
Medumi kvepiančios figos – ne tik skanus, bet ir itin sveikas vaisius. Ar žinojote, kad apie figas ir jų naudą rašė pats graikų filosofas Aristotelis, o pasaulyje šiuo metu smarkiai populiarėja iš skrudintų figų pagamintas, kavą primenantis gėrimas, kuris yra dar ir naudinga sveikatai? Figos gaminant maistą panaudoti lengva: jomis galima gardinti įvairiausius desertus, derinti […]
Be serbentų ar agrastų lietuvių soduose tradiciškai auginamos avietės, šilauogės, braškės, tačiau gervuogės čia kol kas dar retenybė. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lygindama gervuoges su avietėmis, sako, kad nors jos panašios forma ir priklauso tai pačiai erškėtinių šeimai, gervuogėse yra daugiau kalcio ir geležies, tad vasarą jas […]
Maisto rauginimo procesas žinomas jau šimtmečius, tačiau šiuo metu jis išgyvena tikrą renesansą tiek restoranų, tiek namų virtuvėse visame pasaulyje. Rauginimas ne tik užtikrina ilgalaikį produktų galiojimo laiką, bet ir padeda išvengti maisto švaistymo, o tuo pačiu ir sutaupyti. Paskutinį vasaros mėnesį gausiai užderėjus daržovių bei vaisių gėrybėms gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kokios […]
Aktyviai besirūpinantys buitimi ir mėgstantys suktis prie puodų žino, jog actas yra itin universali priemonė, todėl visuomet turi jo savo virtuvėje. Labiau patyrę ekspertai priduria, jog actas vertas net daugiau nei nepamainomo pagardo titulo – tai ir puiki valymo bei dezinfekavimo priemonių alternatyva. Tačiau kaip išsirinkti iš daugybės rūšių ir ar visos jos pasižymi vienodu […]
CBD Lietuvoje tampa vis populiaresnis produktas. Tačiau ar žinojote, kad CBD aliejų galima ne tik vartoti tiesiogiai, tačiau su juo ir gaminti tam tikrus patiekalus? Jau dauguma žino, kad CBD turi nemažai naudos sveikatai ir gali numalšinti nerimą, depresiją ir suteikti geresnį miegą. Internete aptinkama daugybę skirtingų pardavėjų, todėl prieš perkant pasirinkite pačią patikimiausią parduotuvę, […]
Prasidėjus gausiam daržovių derliui daugelis ne tik mėgaujasi šviežiomis gėrybėmis, bet ir dalį jų šaldo, džiovina arba marinuoja. Konservuotos daržovės tikrai pravers atšalus orams, be to, padės sutaupyti. Jas galima valgyti kaip garnyrą prie mėsos ar kruopų patiekalų arba naudoti kaip greitą „paruoštuką“ verdant sriubas bei troškinius. Tačiau sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. […]
Augaliniai produktai sparčiai populiarėja ne tik veganinėje mityboje, tačiau ir tarp ieškančių sveikatai palankesnių alternatyvų. Žmonės keičia pieną augaliniais gėrimais, cukrų – medumi, kvietinius miltus – kitomis grūdinėmis kultūromis, tačiau toli gražu ne visos alternatyvos yra sveikesnės, sako dietistė Vaida Kurpienė. Ji pataria, kokius įprastinių produktų pakaitalus verta įtraukti į racioną, o kurių reiktų privengti. […]
Termometrų stulpeliams pasiekus kone 30 laipsnių, karštis tampa papildomu krūviu organizmui, kuris praranda daug skysčių, tad šią pusiausvyrą būtina atstatyti. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovo Edvino Čiro, per karštymetį lietuviai noriai perka ne tik vandenį, bet ir citrusinių vaisių sultis, pasaldintus gėrimus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria troškulį malšinti […]