Tortai ir pyragai

Trapios tešlos obuolių plokštainis

250g sviesto, 150g cukraus, 4 kiaušiniai, 350-450g miltų (miltų tiek, kad lengvai kočiotųsi ), pusė šaukštelio kepimo miltelių, 0,5-1 kg obuolių, truputis cinamono, cukraus. Sviestą išsukti iki baltumo. Cukrų ištrinti su kiaušiniais ir pilti į sviestą sukant. Po to suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir greitai užminkyti tešlą. Iš pusės tešlos iškočioti reikiamos formos […]

Sluosniuotas pyragas su riešutais

Reikės: 500 g sluoksniuotos tešlos. Įdarui: 50 g sviesto, 2/3 stiklinės cukraus, ¾ stiklinės migdolų, 0,5 stiklinės graikinių riešutų, 1 kiaušinio trynys. Papuošimui: 1 išplaktas kiaušinis, cukraus pudra pabarstymui. Šiam pyragui naudojama gatava sluoksniuota tešla, kurią galite rinktis pagal savo skonį – bemielę arba mielinę. Įdarui iki purumo ištrinkite sviestą su cukrumi, įmuškite kiaušinio trynį […]

KAVOS TORTAS

Tešla: 8 tryniai 240 g cukraus 160 g miltų 1 citrinos sultys 9 plakti baltymai Kremas: 30-40 g naturialios kavos užpilo 3-4 šaukštai cukraus 3 tryniai 2 kiaušiniai 300 g sviesto Punšas: 1/2 stiklinės vandens 60 g cukraus 1 apelsino sultys 1/2 citrinos sultys keli lašeliai romo aliejaus Trynius ištrinti su cukrumi, įpilti citrinos, gerai […]

Paprastas obuolių pyragas

0,5 kg miltų, 80g cukraus, 80g margarino ar sviesto, 0,25 l pieno, 30g mielių, truputis druskos, tarkuotos citrinos žievelės, 100g obuolių ar abrikosų marmelado, 1-1,5 kg obuolių, 100g cukraus, 1g malto cinamono. Paruošti mielinę tešlą: mieles ir pusę šaukštelio (iš nurodyto recepte) cukraus ištrinti iki tyrelės, pilti truputį šilto pieno, šaukštą miltų ir gerai išplakus, […]

Morkų pyragas

100g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 2 stiklinės miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, pusė šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės, pusė šaukštelio cinamono miltelių, 2 stiklinės tarkuotų morkų, pusė stiklinės kapotų riešutų. Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi. Sudėti išplaktus kiaušinius, citrinos žievelę, cinamono miltelius, tarkuotas morkas ir viską gerai išplakti. Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais […]

Mangų tortas

Jums reikės: 250 g sutrupintų sviestinių sausainių, 50 g ištirpdyto sviesto, 280 ml riebios grietinėlės, 390 g kondensuoto pieno, 1.5 citrinos sulčių ir žievelės, 1 didelio mango, supjaustyto griežinėliais. Sutrupintus sausainius sumaišykite su sviestu sudėkite į tortinę formą ir atšaldykite. Gerai suplakite grietinėlę. Pamažu įmaišykite kondensuotą pieną visą laiką plakdama. Įplakite citrinos žievelę, supilkite sultis […]

Slyvų pyragas

Tešlai : 300 g miltų, 50 ml cukraus pudros, 125 g sviesto, kiašinio trynys, 2-3 šaukštai vandens. Įdarui : 225 g slyvų (be kauliukų), 2 apelsinai, 2 kiaušiniai, 200 ml grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, migdolų. Iš tešlai skirtų produktų suminkyti nedidelį kepalėlį ir, įsuktą į polietileną, 30 min. palaikyti šaldytuve.vėliau iškočioti nestorą lakštą ir iškloti […]

Paprastas vyšnių pyragas

4 porcijoms: 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 100g ištirpinto margarino, 1,5 stiklinės kvietinių miltų, 1 arb. šaukštelis kepimų miltelių, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės vyšnių sulčių arba pieno Ant viršaus: maždaug 1,5 stiklinės konservuotų vyšnių. Papuošti: cukraus pudra. Lengvai išplakite kiaušinius, cukrų ir ištirpintą margariną. Sausus produktus sumaišykite ir kartu su pienu ar […]

Tortas “Skruzdėlynas”

4 – 5 kiaušiniai; 5 šaukštai grietinės; truputis druskos; miltų tiek, kiek reikia tešlai (apie 4 stiklines); pusė kilogramo riebalų virimui (gali būti kiaulienos taukai ar aliejus). Sirupui: 1 stiklinė medaus; 1 stiklinė cukraus; 2 šaukštai vandens; 30 g sviesto; 1 šaukštas grietinės. Iš visų produktų gerai išminkome tešlą. Ją išmušame. Plonai iškočiojame (miltų ant […]

"BANNANA SPLIT PIE" SMULKINTŲ BANANŲ PYRAGAS

2 Porcijos 1kg ledų (arba keturios porcijos) plombyro 200g šokolado 2 bananai šlakelis pieno Ledus ištraukti iš šaldiklio ir leisti patyžti. Bananus supjaustyti maždaug 1cm didžio gabaliukais (kad nepajuostų galima apšlakstyti citrinos sultimis). Šokoladą ištirpinti su šlakeliu pieno. Į patyžusius ledus sudėti banano gabaliukus ir gerai išmaišyti. Ant kiekvienos porcijos užlieti šokoladą. Galima įdeti į […]