Agurkų salotos su paprika

2 agurkai
1 saldusis ankštpipiris
3 pomidorai
4 ridikai
1 kiaušinis
1 šaukštas supjaustytų svogūnų laiškų
0,5 stiklinės grietinės su majonezu
pagal skonį petražolių lapelių, salotų lapų, krapų, druskos

Paruoštas daržoves supjaustyti: agurkus – kvadratėliais, pomidorus – skiltelėmis, ankštpipirį – šiaudeliais, ridikus – griežinėliais. Sumaišyti, sudėti į salotinę, užpilti pasūdytu grietinės ir majonezo mišiniu, apibarstyti žalumynais, papuošti kietai išvirto kiaušinio griežinėliais, salotų lapais.