Marinuotų svogūnų salotos

6 svogūnai,
3 valgomieji šaukštai (3%) acto,
2 valgomieji šaukštai aliejaus,
druskos,
laurų lapelių,
pipirų,
gvazdikėlių,
cinamono,
petražolių lapelių.

Svogūnus nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.Vandenį užvirinti su pipirais(nemaltais), gvazdikėliais, cinamonu, druska ir, sudėjus svogūnus, pavirinti, kol jie suminkštės.Po to pridėti acto, aliejaus ir palaikyti porą valandų, tada sudėti į salotinę, viršų pabarstyti petražolių lapeliais.Tokias salotas tinka duoti prie avienos ar riebios kiaulienos šiltų ar šaltų valgių.