morkų salotos su datulėmis

3-4 morkos, 50 g džiovintų datulių be kauliukų, keletas salotų lapų, 1 šaukštelis medaus, citrinos sulčių, 1 šaukštas aliejaus, žiupsnelis maltos kalendros, druskos, prieskonių

Nuplautas ir nuskustas morkas stambiai sutarkuoti. Datules supjaustyti siauromis juostelėmis. Citrinos sultis išspausti, sumaišyti su medumi, prieskoniais, aliejumi, užpilti ant morkų ir datulių, išmaišyti. Salotas sudėti į salotų lapais išklotą lėkštę.
Pasibaigus pasninkui jos labai tiks su paukštienos patiekalais.