Rusiškos salotos

250g virtų bulvių, virtų burokėlių,virtos ar keptos jautienos arba kiaulienos,
2 kiaušiniai, obuolys, 2 rauginti agurkai, 2 silkės filė
Padažui: 200g grietinės, šaukštas tarkuotų krienų,
2 šaukštai acto,šaukštelis garstyčių,
3 šaukštai įvairių smulkintų prieskoninių lapinių daržovių.

Bulves, mėsą, kietai išvirtus kiaušinius, obuolį, agurkus, silkę, burokėlius supjaustyti kubeliais. Iš grietinės,krienų, acto, garstyčių ir žalumynų paruošti padažą ir sumaišyti su salotomis. Jas išdėlioti ant žalių salotų lapų, papuošti pomidorų, kietai virto kiaušinio skiltelėmis bei agurko griežinėliu.