Salotos "Gelteklė"
2 didelės gelteklių šaknys,
3 morkos,
poras,
pusė saliero šaknies,
50 g smulkintų graikinių riešutų,
200 g majonezo (geriausia su krapais),
maltų baltųjų pipirų.
Gelteklę sutarkuojame, apšlakstome citrinos sultimis, lengvai paskrudiname. Morkas sutarkuojame grubia trintuve. Saliero šaknį supjaustome smulkiais šiaudeliais, porus – žiedais. Visus produktus sluoksniuojame: gelteklės, morkos, salieras, poras, majonezas. Puošiame nesmulkintais riešutais. Salotas paskaniname baltaisiais pipirais.