Salotos iš salotų gūželių

6 porcijoms reikės :
2-3 stambios salotų gūželės,
4 šaukštai aliejaus,
pusė citrinos,
druskos, maltų pipirų.

Gūželes nuplaunamos, nurenkami apvytę lapai, išskaidomi atskiri lapeliai, kurie gerai nuplaunami šalto vandes srove.Po to lapai sudedami ant kiaurasamčio, kad nuvarvėtų.Į emaliuotą indelį išspaudžiamos citrinos sultys, supilamas aliejus, sudedama druska ir pipirai.Viskas gerai išplakama.
salotų lapai suplėšomi arba supjaustomi stambiais gabalais ir salotinėje sumaišomi su paruoštu plakiniu.