Slyvų salotos su ryžiais

2 stiklinės slyvų,
0,5 stiklinės ryžių,
1 šaukštelis cukraus,
0,5 stiklinės grietinėlės,
truputis cinamono.

Slyvas, jei džiovintos, užpilti karštu vandeniu ir pamirkyti porą val. Po to perpjauti pusiau ir išimti kauliukus.
Ryžius išvirti, nusausinti, užpilti grietinėle, sudėti prieskonius. Į slyvų puseles pridėti ryžių masės.
Salotos patiekiamos prie vištienos, kalakutienos, veršienos patiekalų. Vietoj ryžių anksčiau kai kur vartodavo perlines kruopas.
Slyvos gali būti ir konservuotos, ir šviežios.