Svogūnų ir salierų salotos

1-2 salierų šaknys,
3-4 svogūnai,
5 šaukštai aliejaus,
0,5 šaukštelio citrinos rugšties,
5-6 kalendros grūdeliai,
1 citrina,druskos.

Salierų šaknis stambiai sutarkuoti, pabarstyti citrinos rūgštimi ir druska.
Svogūnus stambiai sutarkuoti ir sudėti į salierų mišinį. Pabarstyti susmulkintais kalendrų grūdeliais. Viską sumaišyti ir sudėti į salotinę. Puošti citrinos griežinėliais. Svogūnų ir salierų salotas tiekiamos su mėsos patiekalais (jautienos, kiaulienos, avienos, antienos, žąsienos).