Svogūnų salotos

1. 2 svogūnai,
1 morka,
2-3 šaukštai aliejaus,
truputis druskos.

Svogūnus supjaustyti griežinėliais, aliejų užvirinti su pipirais, druska ir į jį sudėti stambiai sutarkuotą morką. Truputį pavirinus, karštą aliejų užpilti ant svogūnų. Šios salotos paduodamos prie silkių, žuvų patiekalų.

II. 5 svogūnai,
2 stiklinės grietinės,
pipirų, druskos.

Svogūnus nulupti ir supjaustyti žiedais. Į keptuvę supilti grietinę, sudėti svogūnus ir kepinti, kol svogūnai suminkštės. Paskui užbarstyti pipirų, druskos. Svogūnų salotas tinka prie šaltų mėsos patiekalų.