Vištienos ir karambolų salotos

Recepto autorius: Rutuliuko virtuvė

Nors sveika mityba man prie širdies, tačiau dažnai išgirdus žodį “salotos” kažkodėl apetitas nesukyla.. Tačiau tokios salotos kaip šios – juk visai kas kita 🙂 tokias salotas galėčiau valgyt kasdien, nes jos atstoja ir pagrindinį patiekalą, ir garnyrą, ir netgi desertą. Tikrai.
Ingredientai:vištienos krūtinėlės filė1-2 karambolospaprikakeletas salotų lapelių
užpilo ingredientai:pora skiltelių česnakonedidelis gabaliukas šviežio imbierošiek tiek šviežio čili pipirožiupsnis maltos kalendros, džiovinto bazilikošaukštelis cukrausšaukštas citrinos sulčių~3/4 puodelio [galima mažiau] džiovintų papajų pora šaukštų ryžių vyno actopora šaukštų aliejaus [naudojau alyvuogių]pagal skonį druskos, pipirų
Gaminam:Vištienos filė supjaustom nedideliais gabaliukais, kepam nedideliam kieky aliejaus. Kai būna beveik iškepus, pridedam kubeliais pjaustytas paprikas. Karambolą/-as paruošiam: nupjaunam juodas briaunas, supjaustom griežinėliais.Padažui česnaką išspaudžiam, čili pipirą susmulkinam, imbierą sutarkuojam, sumaišom su likusiais užpilo ingredientais.
Į lėkštę dedam salotų lapus, vištieną su paprika, karambolas, užpilam padažu.
Skanaus! :)Šaltinis: čia.