ŽUVIES MIŠRAINĖ

Virta ar kepta žuvis, išėmus kaulus, supjaustoma, pridedama kietai virtas supjaustytas kiaušinis, smulkiai supjaustyta citrina, supjaustytas marinuotas agurkas. Sudėjus į salotinę, užpilama majonezu, plaktu pusiau su grietine. Apibarstoma tarkuota citrinos žievele.