Šokoladiniai sausainiai

Šokoladiniai sausainiai

Recepto autorius: Skanėstai

Dideli dideli, man patinka tokius valgyti, kai vieną sausainį apsikabinusi sėdžiu kelias minutes… 🙂 Greit ir lengvai pagaminami, ilgai vartojami (na, bent 2 dienas, kas mums jau yra ilgai). Tie rudi lašeliai yra riešutų sviesto skonio gabaliukai, bet tokių pas mus nėra, todėl siūlau keisti balto šokolado gabalėliais. Žinoma, galima ir be jų apsieiti, bet tikrai skaniau valgyti, kai kažką saldaus randi viduj… 🙂

Maždaug 16 delno dydžio sausainių reikės:

  • 50 g smulkinto baltojo šokolado
  • 130 g sviesto
  • 100 g cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 200 g miltų
  • poros šaukštų kakavos
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 0,5 a.š. muskato
  • žiupsnelis vanilinio cukraus

Eiga:
Sviestą ištirpinti, sumaišyti su cukrumi ir plaktu kiaušiniu. Sausu produktus (miltus, kepimo miltelius, kakavą, muskatą ir vanilinį cukrų) sumaišyti ir supilti į sviesto masę, įmaišyti šokoladą, supjaustytą mažais gabalėliais. Viską gerai išmaišius gausis masė, kuri leisis kažkiek minkoma, nelips prie rankų. Gnybti norimo dydžio kauburėlį, jį pavolioti rankose ir suploti. Skardoje tarp sausainių palikti 1-1,5cm tarpą. Kepti 190C orkaitėje apie 12-15 min. Ilgiau kepsit  tai bus kietesni, trumpiau – minkštesni.

Šokoladiniai sausainiai
Šokoladiniai sausainiai